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- 0761-43-1522
- ODuoFuXiaoSongDian
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- www.komatsu-udon.jp
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- www.komatsu-udon.jp
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Description
江戸時代より加賀藩名物として名高い“小松うどん”。 細目でつるつる、しこしことした麺と、魚節・昆布をたっぷりと使用した風味豊かであっさりとした出汁の調和は、300年以上愛されているのも納得の味わいです。 かの松尾芭蕉も称賛したと言われているこのうどんを、ぜひうどん屋「小松 お多福」で堪能してみませんか？ うどんは地元小松市産の小麦“ゆきちから”を使用し、山水系の水で練りあげた細目の自家製麺。 出汁には利尻昆布や宗田鰹、さば、むろあじ、うるめいわしをふんだんに使い、金澤大野醤油で味を調えているため、 スッキリとした味わいの中にも芳醇な甘みを感じていただける出汁に仕上がりました。 もちろん、化学調味料などは一切使用しておりません。 また、小松うどんだけでなくそばや丼もの、定食ものも多くのお客様よりご好評をいただいております。 特にカツ丼と小松うどんのセットは全体の15％ほどのご注文をいただいており、ランチ時には小さなお子様連れのお客様から、カップル、ご友人、ご年配の方まで、幅広いお客様のお腹と心を満たしてまいりました。 創業以来50年以上、出来るかぎり地元食材や国産食材を使用すると共に、連綿と受け継がれてきた歴史と味を大切にしております。 オンラインショップを通じて全国各地へのうどんのお届けもしておりますので、遠方にお住まいの方も当店自慢のうどんをぜひ一度召し上がってみてください。 皆様のご来店・ご注文を、心よりお待ちしております。
Keywords うどん, 小松うどん, そば, 丼, 定食, 一品料理, 飲み物, デザート.
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毎週水曜日が定休日となります。また、月に一回不定休があります。
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Restaurants: Japanese Seafood0761-43-1522 0761-43-1522 +81761431522
Map 矢崎町ナ151
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