江戸前天麩羅 心(しん)

Description

鹿児島市山之口町の寿ビル2階に位置する江戸前天麩羅 心（しん）は、2022年に本格的な天ぷら店としてリニューアルいたしました。天文館エリアで上質な江戸前天ぷらのコースをリーズナブルに堪能できるレストランとして、地元の皆様に愛される店づくりを目指しております。 当店のこだわりは、江戸前の伝統に基づいた揚げ油です。独自の配合でごま油を利かせ、芳醇な香りと素材の旨味を引き立てる深い風味をまとわせています。海老や旬の野菜に加え、トマト、里芋、餃子といった変わり種まで、職人が一品ずつ丁寧に揚げたてをご提供。サクッとした軽やかな衣は専門店ならではの味わいです。 また、コースの前菜や〆にも一切妥協いたしません。自家製ドレッシングのサラダや、鮮度抜群のお刺身、鶏つまみもお酒が進む逸品です。特に〆の「薩摩流黒瓦そば」は鹿児島では珍しく、当店独自の味に昇華させた自信作ですので、ぜひご堪能ください。 店内は、木の温もりを感じる落ち着いた空間。山之口町での特別なディナーや、大切な方を招いての接待、ご家族の記念日など、プライベート感を重視したいシーンに最適な隠れ家です。高見馬場駅付近という好立地にありながら、都会の喧騒を忘れさせる静謐な時間が流れています。 当店はお客様に最高の状態で提供するため完全予約制です。定休日は設けず、店主の予定が空いている限り柔軟に営業いたします。予約のない日が休業となりますので、事前にご確認・ご予約をお願いいたします。 基本は前日までの予約制ですが、当日の状況により対応可能な場合もございます。鹿児島市で贅沢な天ぷらコースを気軽に楽しめるお店をお探しなら、ぜひ江戸前天麩羅 心へお問い合わせください。皆様のご来店を心よりお待ちしております。