Description
福岡市の中心 天神の北側 ノース天神そばに福岡焼き鳥 鮮笑 天神店はあります。 お隣は 博多のとんこつラーメンで超有名店「シンシンshin shin」があります。 いつも行列のできる店のお隣 お店がわからないときは天神の親不孝通りそばで探してみてください。 鮮笑 天神店は、天神の中心地から徒歩5分の居酒屋です。新鮮な食材を使用した、逸品を店長オススメのお酒と楽しんでいただけるお店です。なんといっても朝引きした鶏を豪快に刺した串は絶品です。いいものを安く堪能したい方は、是非鮮笑 天神店にお越しください。 鮮笑は、本格炭火焼焼鳥から各銘酒と取り揃えたダイニング居酒屋でございます。地元の方々の恩恵を受け、天神で育ってきました。 鮮笑のこだわり 次はこの地、筑紫野に恩返しをしたいと考え、周辺で採れた野菜や魚介類等の食材などをふんだんに使用し、皆様にこの地の良さを伝えていきたいと考えております。 食材へのこだわり 地産地消を軸をおき、旬なその土地ならではの食材を使用し、焼き鳥から、刺身など、和風の創作料理などを提供しています。筑紫野に訪れた際は、名物の手ごねつくねと、近海で採れた魚介類と共に新鮮な野菜を使用した逸品をお楽しみください。 調味料へのこだわり 鮮笑 筑紫野店は、お料理に使用する調味料にもこだわりがあり、なるべく塩分を控えつつも味がしっかりとする調味料を揃え身体にも優しい味に仕上げております。 また塩はこだわりの塩を使用しており、焼き鳥の肉の味が深く味わえる風味を心がけております。 お酒へのこだわり 当店では自慢の串に合う各産地の銘酒を多数取り揃えております。
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