Description
ちゃんぽん亭総本家の原点は、1963年に滋賀県彦根市で創業した麺類食堂「麺類をかべ」です。 当時お店で提供していた「近江ちゃんぽん」の味を引き継ぎ、1988年に 1 号店を開業しました。 近江ちゃんぽんの特徴は、独自ブレンドした６種類の削り節に、近江鶏のガラや道南産昆布など厳選食材を贅沢に使用した「黄金だし」と、30年以上の製麺技術と知識を活かして完成した「自家製生中華麺」にあります。 さらに 2014年 には「近江ちゃんぽん」を商標登録し、「近江ちゃんぽん協会」を設立。 今では滋賀県民にとってのソウルフードとして親しまれています。 「近江ちゃんぽん」の魅力を日本全国、世界へと発信するチャレンジを進めています。
Keywords 飲食店, レストラン, 近江ちゃんぽん専門店, 近江ちゃんぽん, オンラインショップ, ちゃんぽん, 肉スペシャル, 海鮮スペシャル, 野菜スペシャル, 特製ちゃんぽん, 特製中華そば, 特製豚そば.
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テイクアウト 11時00分～19時30分
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