Description
上京区でラーメン屋をお探しなら、こだわりの白味噌の旨みを堪能できる「麺屋一基」にお任せください。 京都府京都市上京区にある当店は、白味噌を贅沢に使用した味噌ラーメンを中心に、多くのお客様に親しまれているラーメン屋です。 京都の名店で修行を重ねた店主が手がける一杯は、素材選びから仕込みまで丁寧にこだわり、白味噌ラーメンの奥深い味わいをお届けしております。 当店の魅力は、京都の白味噌を独自にブレンドしたオリジナルスープにあります。白味噌の持つ自然な甘み、豊かな香り、そして奥行きのあるコクを最大限に引き出したスープは、口に含んだ瞬間にやさしく広がり、思わず飲み干したくなる味わいです。看板メニューの白味噌ラーメン（1, 000円）は、京都の老舗味噌蔵から直送された白味噌を3種類ブレンドし、ほんのり甘くまろやかながらも深い旨みを感じられる一杯に仕上げています。とろける半熟味玉やこだわりのチャーシュー、生麩や生湯葉など京都らしい食材を添え、白髪ネギがスープとの絶妙なバランスを生み出します。 さらに、ラーメンと相性抜群な炙りマヨチャーシュー丼は、眠り豚はるなを使用したチャーシューを秘伝のタレにじっくり漬け込み、香ばしく炙った贅沢な一品です。濃厚な旨みがご飯と絡み合い、マヨネーズのコクが食欲を引き立てます。しっかり食べたいランチにもおすすめの満足感あるメニューです。また、山梨県産信玄鶏を使用した唐揚げは外はカリッと香ばしく、中はジューシーな仕上がりで、秘伝のタレの旨みが広がります。 アクセスは天神公園前（バス停）から徒歩8分、鞍馬口駅から車で7分の場所にございます。上京区で飲食店をお探しなら、白味噌ラーメン専門店としてこだわりの一杯をご提供する麺屋一基にぜひお越しください。
麺屋一基 can be found at 京都市上京区智恵光院通芦山寺上る東入田畑町２５９−１ . The following is offered: Restaurants - In 京都府 there are 0 other Restaurants. An overview can be found here.
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RestaurantsMap 京都市上京区智恵光院通芦山寺上る東入田畑町２５９−１
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