Description
東京・芝大門にある「鮨 ひのもと」は、伝統の技と革新の感性が息づく本格江戸前寿司の名店。 旬の魚介を厳選し、赤酢のシャリで一貫ずつ丁寧に握る寿司は、素材の旨みを最大限に引き出した逸品です。 おまかせコースでは、四季の移ろいと職人の美意識を五感で味わえます。 落ち着いたカウンター中心の空間は、国内外の食通に愛される上質なひとときを演出。 芝大神宮や東京タワーからもほど近く、観光やビジネスディナーにも最適です。 フーディーが行きつく先鮨文化をアップデートし続ける「鮨 ひのもと」で、東京の粋をお楽しみください。 Located in Shiba Daimon, Tokyo, Sushi Hinomoto blends tradition and innovation in the art of Edomae sushi. Each piece is carefully crafted with seasonal seafood and red-vinegared rice, offering pure harmony of taste and texture. The serene counter setting welcomes both locals and international guests. Just minutes from Tokyo Tower and Shiba Daijingu Shrine, Sushi Hinomoto is where foodies gather-and sushi evolves.
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