0°Ｃ熟成ステーキ本店
Restaurants 大阪市
Description
大阪の中心街、難波・道頓堀にある当店では、独自の0熟成技術を駆使し、牛肉を中心に豚肉や鶏肉まで240時間以上じっくり熟成させたステーキを提供しております。低温で丁寧に熟成させることで、肉の旨味を引き出し、ジューシーで柔らかな食感を実現しました。【Best GYUKATSU in Osaka!】Located in Osaka's downtown Namba and Dotonbori district, our restaurant offers steaks meticulously aged for over 240 hours using our proprietary 0°C aging technique. This process, applied to beef as well as pork and chicken, carefully draws out the meat's natural umami through low-temperature aging, resulting in a juicy and tender texture.오사카 중심가 난바·도톤보리에 위치한 저희 가게에서는 독자적인 0 숙성 기술을 활용해 소고기를 중심으로 돼지고기, 닭고기까지 240시간 이상 꼼꼼히 숙성시킨 스테이크를 제공하고 있습니다. 저온에서 정성껏 숙성시켜 고기의 풍미를 끌어내고, 촉촉하고 부드러운 식감을 실현했습니다.位于大阪中心街区难波·道顿堀的本店，运用独创的0熟成技术，将以牛肉为主、涵盖猪肉及鸡肉的各类肉品进行超过240小时的深度熟成。通过低温精心熟成工艺，充分激发肉质的鲜美风味，成就多汁柔嫩的绝妙口感。
Reviews
Opening hours
Categories
Restaurants, Restaurants: Japanese Meat Cookery06-6211-2236 06-6211-2236 +81662112236