Description
鮨 あづ美は、堺東で新鮮な魚を使った寿司を楽しみたい方におすすめの寿司店です。大阪府堺市堺区五月町に店を構え、店主が全国各地から厳選した鮮魚を使用し、一貫ごとに素材本来の美味しさを引き出した寿司をご提供しております。魚の種類ごとに最適な産地を見極め、各地の漁師さんとの信頼関係を大切にしながら、その日一番の魚を仕入れています。鮮度はもちろん、旬や脂の乗り、旨みまで見極めたネタを使用するため、訪れるたびに季節ごとの味わいをお楽しみいただけます。 当店では、ネタの個性を活かした握りをはじめ、お造りや一品料理などもご用意しております。余計な手を加えすぎず、それぞれの魚が最も美味しく味わえる状態でご提供することを心掛けています。シャリとの相性にもこだわり、一貫ごとのバランスを整えながら丁寧に握り上げます。 寿司とともに楽しんでいただきたいのが、店主が選び抜いた日本酒です。全国各地から取り揃えた銘柄の中から、魚の旨みを引き立てる一杯をご提案いたします。季節限定の日本酒が入荷することもあり、その時期ならではの寿司と日本酒の組み合わせもお楽しみいただけます。 落ち着いた店内は、ゆっくりと食事を楽しめる空間です。カウンターでは、店主との会話を楽しみながら握りたての寿司をご堪能いただけます。普段のお食事はもちろん、接待や会食、記念日、ご家族とのお食事にもおすすめです。堺市で鮮度にこだわった寿司と厳選日本酒を味わうなら、ぜひ鮨 あづ美へお越しください。 Sushi Azumi in Sakai, Osaka, serves carefully selected fresh seafood and Japanese sake sourced from across Japan.
鮨 あづ美 can be found at 堺市堺区五月町6-7 . The following is offered: Restaurants - In 大阪府 there are 0 other Restaurants. An overview can be found here.
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