姫路 すし一

Menu

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  お寿司

  ￥4,000円～ 地元の穴子や白身などを使用した、 姫路の美味しいお寿司。

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  堅い焼き穴子でお困りではありませんか？

  姫路すし一はフワフワの天然アナゴを提供しています。 もし、他の姫路の穴子が「残念」ならすし一へ。 天然穴子は本当に美味しい食材です。 姫路すし一の昔ながらの「瀬戸内の天然アナゴ」と「すし一の技」で本当のあなごの美味しさを再認識して下さい。 ★ご希望があれば予約時に「お座敷」又は「カウンター席」をお伝え下さい。

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  完全個室のお座敷

  2名様より利用可能。最大25人位までのお食事も出来ます。 お部屋の利用料は無し。サービス料も無し。

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  接待にも人気です。

  完全個室のお座敷で、地元の食材を使用した料理や地酒が豊富にあります。

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  結納・顔合わせ・お祝いの食事

  会席料理でおもてなしが出来ます。

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  カウンター席も有り

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  姫路城から徒歩11分

  姫路城でお腹がすいたら、姫路すし一へ

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  姫路駅から徒歩13分

  姫路駅に着いたら、まず姫路すし一で腹ごしらえ

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  「すし一アプリ」有ります

  お得なクーポンで国産穴子のにぎり寿司をゲットしよう

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  瀬戸内、天然穴子のにぎり寿司（2個）

  ふんわり瀬戸内天然穴子とシャリ（酢飯）の一体感。特製の煮つめがポイント。

  Price: 2400.00

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  上にぎり寿司盛り合わせ

  瀬戸内海の天然アナゴや天然の鯛など美味しさ満載の上にぎり寿司。 お座敷や、カウンター席でどうぞ。これだけ食べて帰る価値あり！

  Price: 4000.00

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  瀬戸内、天然穴子のあて

  瀬戸内の天然穴子を蒸し穴子にし、穴子から作った特製のタレで焼き上げています。

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  千姫セット

  すし一の人気メニューを集めてみました。 穴子は瀬戸内海の天然物を使用したりと、随所に「こだわり」がはいっています。 ※季節により内容が変化します。

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  季節の薄造り

  瀬戸内海の「オコゼ」の他に、 春は「目板ガレイ」夏は「アコウ」冬は「カワハギ」など、 その季節にあった薄造りを自家製ポン酢でお召し上がり下さい。 天然鯛の薄造りは1年間楽しめます。

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  瀬戸内天然アワビの造り

  天然鮑だから歯ごたえが凄い。

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  その他、瀬戸内海の食材を使用した料理があります。

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  穴子丼セット

  姫路すし一名物の穴子は瀬戸内「天然アナゴ」の味を引き出す為に、「蒸し穴子」にしています。 ただ、天然アナゴを調理するだけではありません。 創業昭和45年から、50年以上かけた安心と信頼の技法で美味しく仕上げています。 美味しいですよ。(*^_^*)　

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  瀬戸内天然アナゴと姫路れんこんの天丼（関西風）セット

  関西風の天出汁をかけるスタイルで「つゆだく」風にすると美味しいです。

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  穴子のあて（蒸し穴子をタレ焼き）

  すし一名物「穴子のあて」は「穴子の出汁」で作った「秘伝のタレ」を付け焼きした物です。

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  穴子の天ぷら

  ほのかな甘みとホクホク感が楽しめます。

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  穴子のにぎり寿司（2個）

  稀少な天然穴子を「蒸し穴子」にしているので、その柔らかさと味わいをお楽しみ下さい。

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  穴子の箱寿司

  穴子の箱寿司も人気があります。

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  穴子の葱巻き揚げ

  梅肉がアナゴと葱の甘さを引き立てます。

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  穴子の柳川風小鍋

  ささがき牛蒡の香りとアナゴと山椒の香りが食欲をそそります。

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  あなざく

  フワフワ穴子と胡瓜の食感のコントラストが美味しいです。 自家製の土佐酢と針生姜が良い仕事をしています。

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  穴子多め会席も出来ます

  穴子多め会席「ゆき」は完全予約制です。早めのご予約がオススメです。 ＜内容＞小鉢・穴子のアテ・お造り盛り合わせ（アナゴの生食は危険を伴うため、生の穴子は入っていません）・穴子の天婦羅・地元魚の煮物・穴子の柳川風小鍋・穴子のお寿司3種・赤出汁・フルーツ

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  鰻重セット

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  国産鰻蒲焼き

• 特上にぎり寿司（10個）

• 上にぎり寿司し（寿し7個）

• 輝政寿司（寿し7個・穴胡）

• ちらし寿司（ちらし寿し）

• 定番の寿司メニュー

  マグロの大トロ・中トロ・赤身から、車海老、イカ、タコ、ウニ、鯛、イクラなど 1貫からご注文可能です。

• 赤だし

• 天然造りの盛り合わせ

• 鯨さえずり

• 天然鮪山かけ

• 瀬戸内天然鯛の薄造り

• 瀬戸内車海老おどり

• 北海道ウニ造り

• 瀬戸内目板カレイ薄造り

• 瀬戸内おこぜ薄造り

• 鯨尾の身

• 瀬戸内アワビ造り

• 生トリ貝造り

• 岩がき（季節物夏）

• 瀬戸内あこうあらい（季節物夏）

• 瀬戸内あこう薄造り（季節物夏）

• 瀬戸内鱧の落とし（季節物夏･秋）

• 瀬戸内鱧の落とし炙り（季節物夏･秋）

• 国産ふぐの鉄刺（季節物冬）

• 天然ぶり造り（季節物冬）

• 瀬戸内カワハギ薄造り（季節物冬）

• 瀬戸内目張煮

• 日本海のどぐろ煮

• 瀬戸内おこぜ煮

• 瀬戸内目板カレイ煮

• 瀬戸内天然鯛のあら焚

• 瀬戸内目張塩焼き

• ケンサキイカ下足焼き

• 瀬戸内目板カレイ塩焼き

• 瀬戸内天然鯛の兜焼き

• 天然北海道の本ししゃも

• 鯨生姜焼き

• 瀬戸内きす塩焼き

• 貝柱塩焼き

  瀬戸内海タイラギの貝柱・ホタテ貝ではありません

• 日本海のどぐろ焼き

• 瀬戸内鮑バター焼き

• 瀬戸内鮑鉄板焼き

• 瀬戸内鮑塩焼き

• 天婦羅盛り合わせ

• 茶碗蒸し

• 茶そば

• 播州揖保乃糸黒帯にゅー麺

• 【接待・お祝い記念日に】会席 しらさぎ（1汁9菜）

  【コース内容】付出し、造り、煮物、焼き物、油物、蒸し物又は酢の物、寿司、赤出し、果物 ※会席料理は内容が季節により品数が変更することが有ります。ご了承下さい。 ※ご予算に応じ承ります。

  Price: 15000.00

• 【接待・お祝い記念日に】会席 せとうち（1汁9菜）

  【コース内容】付出し、造り、煮物、焼き物、油物、蒸し物又は酢の物、寿司、赤出し、果物 ※会席料理は内容が季節により品数が変更することが有ります。ご了承下さい。 ※ご予算に応じ承ります。

  Price: 20000.00

• 【結納・顔合わせに】会席 ことぶき

  【コース内容】付出し、造り、煮物、焼き物、油物、蒸し物又は酢の物、寿司、赤出し、果物 ※会席料理は内容が季節により品数が変更することが有ります。ご了承下さい。 ※ご予算に応じ承ります。

  Price: 15000.00

• 【結納・顔合わせに】会席 まつ

  【コース内容】付出し、造り、煮物、焼き物、油物、蒸し物又は酢の物、寿司、赤出し、果物 ※会席料理は内容が季節により品数が変更することが有ります。ご了承下さい。 ※ご予算に応じ承ります。

  Price: 20000.00

• 鍋物：ふぐ・鉄ちりコース

  付出し、鉄刺、フグ鍋、雑炊、果物　（冬季限定） 一人：14,000円～（二人前より）※二日前までにご予約下さい。

• 鍋物：カニ鍋コース

  付出し、刺身、カニ鍋、雑炊、果物（冬季限定） 一人：35,000円～（天然・二人前より）※一週間以上前にご予約下さい。 一人：14,000円～（高級冷凍カニ・二人前より）※前日までにご予約下さい。

• 鍋物：クエ鍋コース

  付出し、刺身、クエ鍋、雑炊、果物 一人：30,000円～（天然･6人以上より）※一週間以上前にご予約下さい。 一人：15,000円～（養殖・3人以上より）※三日以上前にご予約下さい。

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  色々な日本酒を20種類以上ご用意しています。

• 黒乃無（くろのむ）

  口に含むと山田錦の香り広がる、八重垣酒造のフラグシップモデル。

• 白鷺の城

  昔ながらの酒造りはフルーティーでスッキリした味わい。

• 米のささやき

  山田錦を使用したフルボディの酒

• 奥播磨・袋しぼり

  姫路北部の酒。コクと香り有る味わいが人気。

• 福寿

  ノーベル賞の晩餐会に振る舞われる日本酒

• 焼酎も15種類以上あります。

• クラフトビール（地ビール）や瓶ビールなども有ります。

• ワインは平日であれば40種類以上ご用意しています。

• ノンアルコールも充実

  ソフトドリンクやノンアルコールビール、ノンアルコール梅酒など色々有ります。