【★☆ 6月26日 リニューアルオープン ★☆】 品川の一駅隣「大井町駅」から徒歩7分と雑踏から離れゆったりとご利用いただける場所にて、チーズ専門店のレストランとしてイタリア料理を中心としたお料理をご用意いたしております。 世界中のチーズの中からセレクトしたラインナップの他、現在はクラフトチーズとして「モッツァレラ」「ブラッティーナ」「ストラチャテッラ」「リコッタ」「カッテージ」を自家製でご用意しております グランドメニューはもちろん、季節メニューやイベントメニュー等、来るたび新しい楽しみに出会っていただきたいと思っております 「フレッシュすぎるモッツァレラチーズ」や「本気のカルボナーラ」などお客様の目の前で仕上げるお料理や、モッツァレラチーズの巾着からあふれ出るストラチャテッラをお楽しみいただける自家製ブラッティーナを使ったお料理をお楽しみいただけます 人気のピザは、ナポリピッツァをベースに天然酵母とホエイを使用したオリジナルのピザ生地を毎日手捏ねで作り、最大500℃のピザ窯で1枚1枚丁寧に焼き上げます ドリンクも世界中のワインからコストパフォーマンスの良いものを厳選してご用意しているほか、神泡生ビールやリキュールにもこだわった各種カクテルにホエイを使ったカクテルなど、バラエティ豊かに取り揃えています テイクアウトやデリバリーでのご利用も可能でお客様の様々なニーズにお応えできるよう心がけております。
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