Description
東京都世田谷区野沢4-9-18テイク野沢1Fに位置してます。鯵・鰯・ひらこなどの「煮干し」にとことんこだわったエッジを効かせた一杯。苦味を出さず、旨みを極限まで引き出すスープの仕込み方は、せたが屋系列で長年培った店主の職人技。看板メニューの中華そばをはじめ、濃厚な煮干しスープに風味豊かなオリジナル太麺を絡ませるつけ麺もまた一度はお召し上がりいただきたい店主おすすめの逸品。
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