Description
【店舗紹介】 新宿・小滝橋通りエリア、西武新宿駅からも徒歩圏内にあるラーメン屋。当店の最大の魅力は、他にはない《牛清湯スープ》。あっさりしつつも深いコクが特徴で、ラーメン激戦区・新宿の中でも一味違った存在感を放っています。スープや麺、具材に至るまでこだわり抜いた一杯で、日々多くのラーメンファンにご来店いただいています。 【牛清湯中華そば】 牛と貝の旨味をベースに、少量の鶏でバランスを整えたスープは、約10時間かけて丁寧に炊き上げています。クリアな味わいと香り高さが特徴の一杯です。 《メニュー》 ・醤油中華そば ・塩中華そば ・牛清湯まぜそば 【濃厚豚骨鶏魚介つけ麺】 豚・鶏・魚介の旨味を強火で10時間以上炊き出した濃厚スープは、つけ麺好きにはたまらない一品。力強い味わいの中に、繊細なバランスも感じられます。 《メニュー》 ・濃厚つけ麺 ・濃厚海老醤油つけ麺 ・濃厚海老味噌つけ麺 ・濃厚辛つけ麺 【限定麺】 夏季限定『端麗煮干しとすだちの冷やし塩つけそば』も人気。提供期間は7月～9月の予定で、暑い季節にもぴったりの爽やかな一杯です。 また、今後は「油そば」などの新メニュー展開も視野に入れており、さらに幅広いラーメンスタイルを提供してまいります。小滝橋通りで本格ラーメンをお探しの方は、ぜひ当店へお立ち寄りください。新宿・西武新宿エリアで、心に残る一杯のラーメンをお楽しみいただけます。
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Restaurants: Japanese Noodles03-5389-4033 03-5389-4033 +81353894033
Map 西新宿7-9-15 新宿ダイカンプラザビジネス清田ビル 1F
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