鮨すぎもりは、新橋で厳選した旬の素材を使った江戸前鮨と、美味しいお酒を気軽に楽しめる鮨店です。職人が素材の持ち味を見極め、一貫一貫丁寧に仕立てた鮨を、気取らず楽しめる粋なスタイルでご提供しています。 新鮮な魚介をはじめ、季節ごとの食材を活かした料理と鮨をお楽しみいただきながら、日常の中にちょっとした贅沢な時間をお届けします。鮨をしっかり味わいたい方はもちろん、美味しいお酒とともにゆっくり食事を楽しみたい方にもおすすめです。 店内には、職人の仕事を間近で感じられるカウンター席と、落ち着いて食事を楽しめる個室のテーブル席をご用意。お一人での食事から、大切な方との会食、家族やご友人との食事まで、さまざまなシーンでご利用いただけます。江 戸前の粋を大切にしながら、堅苦しさを感じさせない居心地のよい空間で、旬の鮨とお酒をお楽しみください。新橋で鮨・寿司を気軽に味わいたい方、旬の魚介を使った江戸前鮨を楽しみたい方は、ぜひ鮨すぎもりへお越しください。 新橋でのお食事や会食にも、旬の鮨と美味しいお酒をご堪能いただけます。お席のご予約やご利用についてのご相談も、お気軽にお問い合わせください。