Description
こだわりの地鶏『丹波地鶏、京赤地鶏』2種類を使用。 朝引きの地鶏のみ使用。 丹波地鶏は脂分が多くなく、プリプリしっかり食感の肉質と旨みが強いのが特徴。 京赤地鶏は柔らかく、旨みもありジューシーなのが特徴。 それぞれ特徴がある2種類の地鶏を食べ比べてみてはいかがでしょうか？ 地鶏焼きはレアの状態でも召し上がれます。お造りはお酒との相性も抜群！ 地鶏をそのまま≪焼肉スタイル≫◎ 地鶏を溶岩が敷かれた網の上で、焼肉のように焼いてお召し上がり頂きます 日本酒にもこだわりあり◎ 常時7種の厳選地酒と、季節の日本酒も取り揃えており丹波地鶏との相性も抜群!! 充実の掘り炬燵席◎ 無煙ロースターの地鶏焼肉をお愉しみください。 ※パーテーション完備で半個室も可能 その他 喫煙可、飲み放題コース有(事前予約)
地鶏焼 にわ鶏 can be found at 大阪市淀川区西中島３丁目１４−４ 新大阪スタービル 2F . The following is offered: Restaurants - In 大阪府 there are 32 other Restaurants. An overview can be found here.
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