ミシュランで星を獲得する銀座の名店「栞庵 やましろ」。 料理長厳選の食材から作る美しい料理と本格江戸前鮨を併せたコースをぜひお楽しみください。 京都で日本料理を学んだ店主が、四季折々の恵みを携えた旬のお野菜や魚介を中心に食材を厳選。 伝統的な本格会席料理をはじめ想像力豊かな発想から創られるお料理まで献立の幅は広く、 親しみやすい雰囲気でお召し上がりいただけます。 献立は最初から最後まで満足いただけるよう流れに緩急をつけ、小気味よくご提供いたします。
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