J roppongi | Wagyu Steak 六本木
Restaurants: Steak 港区
Description
日本各地の生産者を巡り、その想いを受け継いだ食材を、炭火で仕上げるレストラン。 ここでしか味わえない「100日間カビ熟成の有田牛」をはじめ、希少な食材と独自の技術によるコースをご提供します。 シェフは、世界のミシュラン星付きレストランで経験を積んだYosuke。 さらに、数々のミシュランレストランで活躍してきたソムリエ金丸が、料理に合わせた最高のペアリングをご提案します。 「食べる」だけでなく、「日本を旅するように味わう」レストランです。 コースのみ・完全予約制。 A restaurant that sources ingredients from producers across Japan and brings them to life over charcoal. Featuring our signature 100-day mold-aged Arita Wagyu, we offer a course built on rare ingredients and refined techniques. Led by Chef Yosuke, trained in Michelin-starred restaurants worldwide, with curated pairings by an experienced sommelier. A unique dining experience that lets you taste Japan like a journey. Course only. Reservation required. Tokyo/Wagyu/Steak/tbone/nishiababu/wine
Keywords 六本木 ステーキ, 六本木 和牛.
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Restaurants: Steak03-6910-5536 03-6910-5536 +81369105536