Description
お料理は、握りとつまみ20 品ほどのおまかせコースのみのご提供です。 コースの内容は、毎月変わりまので、苦手な食材等ございましたらお申し付けください。 「やさしい寿司」を表現する 江戸前寿司のシャリというと塩気が強く、実は何貫も口に運ぶと食べ疲れたり、喉が渇くことがある。 大将の金光将暉は、最後まで心地よく口に運べる寿司を目指し、塩気を控えたシャリにこだわる。 また、日本料理の経験も活かし、一品料理にも素材へのおだわりと手間と技術をかけ、寿司と交互に提供される。 コースに合わせた日本酒、ワインのペアリングも用意。 日本酒にもこだわりを持ち稀少なブランドを選定、ワインに関してもソムリエが選出した寿司に合うやさしいワインをリスト化している。 アクセス 日比谷線広尾駅より約10分 千代田線乃木坂駅より約12分 大江戸線六本木駅より約15分
鮨 やま田 can be found at 西麻布 ４丁目 ２−６ . The following is offered: Restaurants - In 港区 there are 11 other Restaurants. An overview can be found here.
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Map 西麻布 ４丁目 ２−６
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