Description
日本が世界に誇る神戸ビーフを最も美味しく味わっていただく為に 編み出された調理法、それが炉窯焼きです。 紀州備長炭が燃える特注の釜の中で、厚みのある肉を全方向から一 気に焼きあげ肉汁を閉じ込めます。さらに遠赤外線効果により表面 はカリっと香ばしく、中は芯までしっとり均等に仕上がるのです。 鉄板焼きとは違った特別なステーキの味わいをお楽しみください。 弊店ではランチ(週末)、ディナーとも様々な旬の食材を使用したフ ルコース仕立てにてご用意。創意工夫を凝らしたメニューを前菜か らデザート、メインのステーキまでお楽しみいただけます。 お陰様でお食事ではもちろん、記念日でのご利用、接待、ご会食、 お顔合わせ等でも大変好評です。 また、ステーキメインのコースもお選びいただけます。 さらにプライベートな空間を演出する2部屋の個室 ４名様、6名様 用の2部屋の個室もご用意しております。両部屋繋げると最大12名 様までご利用いただけますので会合にもどうぞ。 通常3名様以上からのご利用を承っておりますが、状況により2名様 でのご利用も可能となっておりますので、お気軽にお問合せくださ い。
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