- Landline
- 090-8152-1743
- 334030446471335
- Website
- kimagure-nigata.live-web.jp
- Reservations
- r.gnavi.co.jp
- Menu
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Description
2025年10月1日よりリニューアルオープン！ 新潟市東区中山にある“大人のための酒と肴の店”。 店主自ら毎週市場へ足を運び、その日一番の魚を目利きして仕入れています。 新潟近海の旬魚はもちろん、季節ごとに変わる産地の鮮魚を、素材に合わせた「変わり醤油」で提供。 刺身の旨味を最大限に引き出す味の演出が、他にはない稀まぐれのこだわりです。 日本酒は新潟の地酒に加え、県外からも厳選した銘酒を常時18種類ご用意。 軽く一杯から飲み比べまで楽しめる30ml〜180ml提供で、料理とのペアリングも自在です。 料理は魚を中心に、旬の野菜や聖籠産コシヒカリなど、素材の力を引き出す和の小皿料理を揃えています。 「大人になれる場所・なりたい場所」をテーマに、 落ち着いた空間で、季節の恵みと酒の余韻をゆっくりと味わえるひとときをお届けします。 一人の晩酌にも、大切な人との時間にも。 ここでしか出会えない“今この瞬間の美味しさ”を、ぜひ。
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Japanese style tavern090-8152-1743 090-8152-1743 +819081521743