Japanese style tavern 新潟市 東区

大人の酒と肴 縁り処 稀まぐれ

Japanese style tavern 新潟市 東区
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Address
中山3丁目1−15
Place
950-0861  新潟市 東区
Landline
090-8152-1743
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334030446471335
Website
kimagure-nigata.live-web.jp
Reservations
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Description

2025年10月1日よりリニューアルオープン! 新潟市東区中山にある“大人のための酒と肴の店”。 店主自ら毎週市場へ足を運び、その日一番の魚を目利きして仕入れています。 新潟近海の旬魚はもちろん、季節ごとに変わる産地の鮮魚を、素材に合わせた「変わり醤油」で提供。 刺身の旨味を最大限に引き出す味の演出が、他にはない稀まぐれのこだわりです。 日本酒は新潟の地酒に加え、県外からも厳選した銘酒を常時18種類ご用意。 軽く一杯から飲み比べまで楽しめる30ml〜180ml提供で、料理とのペアリングも自在です。 料理は魚を中心に、旬の野菜や聖籠産コシヒカリなど、素材の力を引き出す和の小皿料理を揃えています。 「大人になれる場所・なりたい場所」をテーマに、 落ち着いた空間で、季節の恵みと酒の余韻をゆっくりと味わえるひとときをお届けします。 一人の晩酌にも、大切な人との時間にも。 ここでしか出会えない“今この瞬間の美味しさ”を、ぜひ。

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Opening hours

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  • 「大人の晩酌セット」5,900円→4,500円

    店主が厳選した、県内外の日本酒の他 ひと手間を惜しまない、酒の肴を5点ご提供する、稀まぐれの新名物コースです。 ご宴会の他、ご家族、ご友人様とのご利用に最適なコースです。 ◆コース内容 ・お好きなドリンク1杯(生ビール、サワー、ハイボール) ・お好きな日本酒2杯 ・本日のお通し3種 ・厳選お造り5種盛り合わせ ・本日の酒肴八寸(5点) ※2名様~

    Price: 4500.00

  • 「稀まぐれ晩酌セット」3,500円→3,000円

    定番の晩酌セットです。 旬のお造りとドリンクで、皆様をおもてなしいたします。 ◆コース内容 ・お好きなドリンク1杯(生ビール、サワー、ハイボール) ・お好きな日本酒1杯 ・本日のお通し3種 ・厳選お造り5種盛り合わせ ※2名様~

    Price: 3000.00

  • 「ゆったり満腹セット」7品+生ビール+日本酒3杯

    ご家族の皆様や、友人様とのお食事、ご宴会にもご利用いただけます。 ゆったりの言葉の通り、稀まぐれの細部までこだわったお食事と、お食事に相性抜群の日本酒をご堪能下さい。 ※2杯目以降の生ビール+200円生ビールに変更可 ◆コース内容(全7品) ・本日の先付け3種 ・厳選お造り5点盛り合わせ(ハーフ) ・稀まぐれ酒肴八寸(5点) ・本日の逸品 ・季節の土鍋御飯 ・留め椀 ・香の物 ※2名様~

    Price: 6000.00

  • 【土日個室確約】大人の肴コース全19種6,000円

    旬を1つのコースで、感じてください。 季節の美味しいご体感いただける内容となっております。 ◆コース内容 ・本日の先付け3種 ・厳選お造り5点盛り合わせ ・稀まぐれ酒肴八寸(5点) ・揚げ物又は煮物 ・旬の焼き物 ・今月の鍋物 ・季節の土鍋御飯 ・留め椀 ・甘味 ※3名様~

    Price: 6000.00

  • 厳選御造り5種盛り合わせ

    旬のお造りを、店主がお勧めする変わり醤油でお楽しみ下さい。

    Price: 1500.00

  • お造り

    旬のお造り1種類 700円~1,000円

  • 生魚の逸品

    800円~1,200円

  • なめろう

    Price: 800.00

  • 爆弾

    Price: 800.00

  • 旬の魚(塩焼き)

    800円~1,000円

  • 本日の八寸5種盛合わせ

    Price: 1500.00

  • 越の鶏の治部煮

    Price: 600.00

  • 旬魚南蛮漬け

    Price: 600.00

  • 燻卵ポテサラ

    Price: 600.00

  • 春菊のお浸し辛子酢味噌掛け

    Price: 600.00

  • 真鰯の有馬煮

    Price: 600.00

  • 無花果の炙り田楽味噌

    Price: 600.00

  • 大口蓮根さつま揚げ

    Price: 600.00

  • おけさ柿とクレソンの白和え

    Price: 600.00

  • 甘鯛松笠焼きと松茸1本焼き

    Price: 1500.00

  • 戻り鰹の角煮

    Price: 700.00

  • 秋鮭の西京焼き

    Price: 800.00

  • 紅葉鯛の五宝蕪蒸し

    Price: 900.00

  • 五泉帛乙女饅頭銀餡がけ

    Price: 600.00

  • 海老真薯吸い椀仕立て

    Price: 800.00

  • 蓮根と帛乙女の味噌グラタン

    Price: 700.00

  • 越の鶏特製唐揚げ

    Price: 600.00

  • 大口蓮根挟み揚げ

    Price: 700.00

  • 出汁たっぷり餡掛け茶碗蒸し

    Price: 600.00

  • 10種野菜の稀まぐれサラダ

    Price: 700.00

  • 鴨葱すき焼き小鍋仕立て生卵付き

    Price: 900.00

  • 鶏牛蒡土鍋御飯

    Price: 800.00

  • 鮭いくら土鍋御飯

    Price: 1000.00

  • 松茸と舞茸土鍋御飯

    Price: 1500.00

  • 岩船産コシヒカリおにぎり2個

    (梅・鮭・明太子)

    Price: 500.00

  • 〆の出汁茶漬け

    (梅・鮭・明太子)

    Price: 600.00

  • 特製唐揚げ定食6個入り

    おかず3品、メイン、岩船産コシヒカリご飯、お味噌汁、漬物、一口デザート※大盛り+110円

    Price: 2000.00

  • 厳選お刺身定食5種盛り

    おかず3品、メイン、岩船産コシヒカリご飯、お味噌汁、漬物、一口デザート※大盛り+110円

    Price: 2500.00

  • アサヒスーパードライ

    Price: 700.00

  • プレミアムモルツ

    Price: 800.00

  • Price: 700.00

  • 山崎

    Price: 1500.00

  • 白州

    Price: 1000.00

  • 生檸檬サワー

    Price: 700.00

  • 生ライムサワー

    Price: 700.00

  • 生キウイサワー

    Price: 700.00

  • 大隅【芋】

    Price: 700.00

  • 大隈【麦】

    Price: 700.00

  • 翠ジンソーダ

    Price: 700.00

  • OHORO_GIN

    Price: 700.00

  • 麒麟山梅酒

    Price: 800.00

  • 萬寿鏡柚子酒

    Price: 800.00

  • 自家製煮出緑茶ハイ

    Price: 700.00

  • 自家製煮出烏龍茶ハイ

    Price: 700.00

  • 鏡月GREEN

    Price: 3000.00

  • いいちこ

    Price: 3000.00

  • 黒霧島

    Price: 3500.00

  • 角瓶

    Price: 5500.00

  • ボトルセット

    Price: 1500.00

  • 割物

    Price: 600.00

  • サントリーオールフリー

    Price: 700.00

  • 自家製煮出緑茶

    Price: 600.00

  • 自家製煮出烏龍茶

    Price: 600.00

  • 自家製煮出麦茶

    Price: 600.00

  • オレンジジュース

    Price: 600.00

  • ピンクグレープフルーツ

    Price: 600.00

  • トニックウォーター

    Price: 600.00

  • コカ・コーラ

    Price: 600.00

  • 麒麟山伝統辛口

    120ml

    Price: 600.00

  • 〆張鶴花

    120ml

    Price: 600.00

  • 亀田三昧特別醸造酒

    120ml

    Price: 600.00

  • 麒麟山紅葉純米大吟醸

    45ml

    Price: 600.00

  • 千代の光K雄町純米吟醸

    60ml

    Price: 600.00

  • 加茂錦荷札酒越淡麗

    60ml

    Price: 600.00

  • 北雪大吟醸遠心分離

    45ml

    Price: 600.00

  • 清泉七代目純米吟醸生貯蔵酒

    90ml

    Price: 600.00

  • マスカガミF40

    90ml

    Price: 600.00

  • 七賢風凜美山純米

    120ml

    Price: 600.00

  • 陸奥八仙吟醸火入れ

    90ml

    Price: 600.00

  • 満寿泉吟醸火入れ

    90ml

    Price: 600.00

  • 黒龍大吟醸

    30ml

    Price: 600.00

  • 歩穂純米吟醸うすにごり

    60ml

    Price: 600.00

  • 酔鯨純米大吟醸

    60ml

    Price: 600.00

  • 紅土無量山純米吟醸

    60ml

    Price: 600.00

  • みむろ杉純米大吟醸火入れ

    60ml

    Price: 600.00

  • 醸し人久平次純米大吟醸雄町

    45ml

    Price: 600.00

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