京都の中でも栄えているエリア、先斗町に位置する【ゆったり炙ジビエとワイン炭然】。 河原町駅・祇園四条駅から徒歩1分という便利な立地も魅力です。 鹿、猪、うさぎなど様々なジビエ、 季節の野菜の炭焼きを中心に、前菜~〆のパスタまでアラカルトでご注文いただけます。 備長炭で焼き上げる炭火焼きは、遠赤外線により、内側からじーんわり火を通す事ができるので、外側はカリッとさせつつ、食材に旨味をギュッと閉じ込めます◎様々な珍しい食材をご用意しておりますので、炭焼きならではの香ばしい香りと旨味の詰まったジューシーなお肉をお楽しみください。 また、旬の食材を贅沢に使用したアヒージョをはじめ、季節のメニューや日替わりメニューなどもございます。 種類豊富なワインとともに、当店自慢のお料理をどうぞご堪能くださいませ。 店内には一枚板のこだわりのカウンター席、レトロモダンなシャンデリアが素敵なテーブル席やソファ席などご用途に合わせてお選びいただけます。 大切なあの人とのデート、ご友人とのお食事会、お食事後のワインバーとしてなど・・。 幅広いシーンでご利用ください。 厳選された素材とこだわりの調理法で、本当に美味しいジビエを味わっていただきたい。きっと「ジビエってこんなに美味しかったんだ」とイメージを覆されるはずです。 隠れ家のようなお洒落な空間で、どうぞごゆっくりお過ごしください♪" ※京阪本線祇園四条駅/徒歩1分・阪急京都本線河原町駅/徒歩1分
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