浜名湖うなぎ 元城亭
Restaurants 浜松市 中央区
Description
ホテルコンコルド浜松最上階の18階にある、「浜名湖うなぎ 元城亭（MOTOSHIROTEI）」です。 通常よりも一回り大きく、肉厚で食べ応えのある‟浜名湖うなぎのみ”を厳選。 脂の乗りがよく、品質にバラつきがないのが浜名湖産のうなぎの特徴です。 絶妙の火加減と料理人の技術で至極の逸品に仕上げます。 鰻の脂を閉じ込め、中はふわっと外はパリッとした食感となるよう、時間をかけてじっくりと焼くことで、絶妙の焼き加減で提供します。 タレはホテル九重のレシピを引き継いだ甘くコクのあるタレで、ご飯との相性も抜群です。 利き酒師厳選の地酒と、地上60mからの眺望をエッセンスに‟ここでしか味わえない感動”をご堪能ください。 ランチやディナーに、浜名湖うなぎを是非お楽しみください。 浜松でグルメを楽しむなら、浜名湖うなぎ 元城亭へ。 浜名湖うなぎ 元城亭では新メニューとして、「でしこ御膳」の提供を開始いたしました。浜名湖養鰻125年の歴史が生んだ最高傑作ブランド鰻「でしこ」を贅沢に使用しています。 身の96%が「柔らかい」と評価されるほどの極上の食感と、豊富な脂のりが特徴の「でしこ」。伝統と進化が生んだ新しい鰻を、茶碗蒸し・肝吸いと共にぜひご賞味ください。
Reviews
This listing was not reviewed yet:
Opening hours
Categories
Restaurants053-487-0990 053-487-0990 +81534870990
Map 浜松市中央区元城町１０９−１８ 18階
Loading map...