Description
「漫画みたいな豚の塊肉」マロリーポークステーキが、静岡初上陸！静岡駅前の複合施設「cosa」の2階にグランドオープン！ 静岡駅前に誕生したばかりの「M20ビル」の複合施設「cosa」2Fのフードホールに隣接する新設のポークステーキ専門店として店内でゆったりとお食事やドリンクを楽しめるようになっています。 お一人のお客様からお子様連れのお客様、カップル、団体のお客様まで幅広くご利用頂けます。 メニューは全て山の名前が由来となっており、達磨山(だるまやま)、天城山(あまぎさん)、畑薙山(はたなぎやま)、そして富士山と静岡に因んだメニューが登場します。 真空低温調理でじっくりと火を通した豚肉を、仕上げに表面をカリカリのクリスピー状に焼き上げます。分厚い豚肉は、表面の香ばしさが食欲を刺激し、ナイフを入れるとしっかりした肉質ながらもあまりのやわらかさに感動を覚えると思います！ こどもの頃からの夢だった、漫画に出てくるような「巨大な肉の塊を頬張りたい」、そんな想いを実現するために、試行錯誤を経た結果、豚肉にたどり着きました。 しっかりとした赤身にさす脂身は甘く、旨味を感じさせるが、それでいてくどくない、そんな豚肉の肩ロースは塊肉のステーキにするのはピッタリです。 卓上には複数の調味料もあり、最後まで味を変えて楽しめるのもポイント！自分だけのマロリーのこだわりの食べ方を見つけてください！ takeuotでご利用いただくこともできます。ご自宅で本格的なお肉の味を堪能いただくこともできます。 もちろんイートインスペースもございます。
Reviews
This listing was not reviewed yet:
Opening hours
Categories
Restaurants054-204-3775 054-204-3775 +81542043775