うどん居酒屋 多楽製麺
Japanese style tavern 石垣市
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- Landline
- 0980-87-7132
- 276721039111028
- Video
- 【八重山・石垣島グルメ】vol.316 多楽製麺 ぶっかけうどん700gととり天
- Website
- tarakuseimen.live-web.jp
- Reservations
- paypaygourmet.yahoo.co.jp
- Menu
- tabelog.com
Description
【昼】はこだわりの自家製麺を使用した名物うどん 【夜】は石垣牛や沖縄料理も堪能できる居酒屋 厳選した日本酒やワインも必見です！！ 【毎日、手造り麺】化学調味料・添加物は一切不使用。 三種類の小麦粉を多楽独自のブレンド法で、それぞれの特性を引き出し合わせて徹底した温度管理をしています。 手間はかかりますが、品質、おいしさには自信があります！ うどんに大切な水は、ミネラルの多い、硬水を使用。 うどん、だしも硬度により大きく変ってきます。 ゆで時間を短縮し、ゆで上がりの弾力やだしのうまみを最大限に引き出します。 ■ランチは11:30より営業。石垣牛A４ランク肩ロースを3枚も使用した【石垣牛しゃぶしゃぶうどん】は超おすすめ！ ■夜は14時～は居酒屋！沖縄料理はもちろん、馬刺しなど鮮度抜群のお刺身もご堪能OK。石垣島で心も体も満たすにはココ！「うどん居酒屋 多楽製麺」へ！
Keywords 沖縄, 石垣牛, ゴーヤチャンプル, 馬刺し, やぎ刺し, 海ブドウ, 八重山うどん.
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Map 美崎町11-5
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