むかん池袋
Restaurants 豊島区
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Description
食べログラーメン百名店TOP10 日本で最も食べるのが難しいと言われるむかん。 【むかんのこだわり】 黄金色に輝く美しきスープは、 牡蠣エキスが濃密に詰まった旨み爆発の一杯！ 透き通った、綺麗な清湯スープに旨みがぎゅーーーっと濃縮した濃密スープは、 口当たりがスッキリとし、いつまでも余韻が続く極上の味わい。 更に、むかんのトレードマークとも言えるカキのアヒージョを少しづつスープにとかしていけば、 その旨みは更に厚みを増し、身体中を駆け巡るような衝撃を受ける。 Mukan is ranked in Tabelog's Top 100 Ramen Restaurants and is said to be the most difficult ramen to eat in Japan. We hope you enjoy Mukan's oyster salt ramen.
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