札幌市
Restaurants 札幌市
【すすきの駅から徒歩4分】「酒を楽しみ食で彩る」和食料理店。 令和元年5月に移転オープンした老舗店。 料理は料理長自ら旬のもの、道産物をメインに市場で仕入れているため、行く度に違ったおいしさが味わえる。 冬にはふぐ料理(予約必須)、年中すっぽん料理(予約必須)も食べられる珍しいお店。 また、大将は宮崎とのつながりをもっているため、直送のふぐと馬刺しが食べられる。 日本酒も、全国各地のものを入れ替わり仕入れている。 〆にハスカップのお茶漬けを食べるのが常連の中で人気。