【札幌市営地下鉄南北線 すすきの駅 徒歩3分】北海道の旬素材を贅沢に味わえる寿司屋『鮨処 ひのき』です。市場だけでなく、根室・羅臼・小樽などの浜から直接仕入れる新鮮なネタを、職人技で極上の1貫へと昇華させてお届けいたします。宴会や会食の際には、黒ラベルや日本酒を含む飲み放題もお付けできますので、お好みの料理と合わせて自分だけの一杯をお楽しみください。店内には檜の一枚板のカウンター席と完全個室をご用意。金曜・土曜は深夜2時まで営業しておりますので、記念日デートから遅い時間のご接待まで、ぜひ様々なシーンにご利用ください。皆様のお越しを心よりお待ちしております。