Description
越後妻有の奥深く、松之山の豊かな大地に根ざす「まつのやま茶倉」は、自然と人のつながりを大切にした独自のコンセプトでお茶を提供しています。ここで育てられる神目箒（ホーリーバジル）は、毎年自家採種した種から一つひとつ手作業で栽培され、大地の恵みと人の手によって丁寧にお茶に仕立てられます。このお茶は、単なる飲み物ではなく、心と体に静けさをもたらす特別な体験そのものです。原始の大地の息吹を感じる温かく懐かしい山里の空気感と、未来を見据えた新しい暮らし方が融合した空間で、自然の力と現代の技術が調和した心地よい時間を過ごせます。 まつのやま茶倉の最大の特徴は、お客様と共にお茶を作り上げるプロセスにあります。種まきや植え付けから茶摘み、刈取り、新茶作りまで、すべての工程にお客様が参加できることで、世界でたった一つのお茶を共に創り上げる喜びを味わえます。この大地のめぐみと人の手が繋がる体験は他では得られない貴重なものです。特に、松之山の清らかな湧水で淹れた水出しフレッシュ神目箒ウォーターは、爽やかで清涼感あふれる味わいで、時期によっては無料で提供されることもあります。 店主は埼玉県旧大宮市出身で、雪国への移住を経て、アジア放浪や山小屋番人、林業などの多彩な経験を積みました。その旅路で運命的に出会った神目箒との縁が、現在のお茶屋としての活動につながっています。日本屈指の豪雪地帯である松之山で、3人の子どもと数羽の庭鳥に囲まれながら、自然の恵みと厳しさをありのまま受け入れ、「自然に生かされている」喜びを日々感じています。まつのやま茶倉は、単なるお茶屋ではなく、農産物の栽培から収穫・加工・販売・体験までを一貫して行うホリスティックなライフスタイルを提案しています。
まつのやま茶倉(SUN＊RISE 茶倉) can be found at 十日町市松之山黒倉１１５０ . The following is offered: Foods and Beverages - In 新潟県 there are 0 other Foods and Beverages. An overview can be found here.