舞昆のこうはら 北摂工場直売店
Foods and Beverages 大阪府
Description
大阪市で佃煮をお求めなら、舞昆のこうはら 北摂工場直売店の肉厚で旨みたっぷりの舞昆はいかがでしょうか？ 大阪府交野市の舞昆のこうはら 北摂工場直売店は、JR津田駅から徒歩5分の場所にあります。看板商品である「黒舞昆」をはじめ、「山椒舞昆」、「椎茸舞昆」、「かつお舞昆」、「じゃこ舞昆」など、バラエティ豊かな佃煮が揃っています。どれも独自の製法で作られており、一度食べたら忘れられない深い味わいが特徴です。 日本の伝統食品であるしょうゆや味噌、納豆は、発酵の過程で大豆が分解され、健康に良い成分が引き出されることが知られています。当社では、この発酵の力を活用し、もともとビタミンやミネラルが豊富な昆布を発酵させることで、優れた健康食品を作り出すことを目指しました。ある日、アケビの花びらから天然酵母を発見し、その酵母を使って昆布の発酵熟成に成功しました。また、調味料としてパイナップルやりんごなどの果物を使用し、複数の果物を組み合わせることで素材の味を引き出しています。 さらに、大阪府立大学との共同研究により、昆布のほかにも玄米や桑の葉を発酵原料に加え、ギャバが豊富に含まれる健康的な塩昆布を開発しました。この塩昆布は「直火仕込製法」でじっくりと炊き上げられており、まろやかな旨味を閉じ込めています。発酵によって塩分や糖分を抑えているため、血圧や血糖値が気になる方にも安心してお召し上がりいただけます。 当店の佃煮や発酵食品は、工場直売所だけでなく、オンラインショップでも購入可能です。また、大阪府内には複数の実店舗もあり、ご自宅用としてだけでなく、贈り物としても大変喜ばれています。 大阪市エリアでこだわりの佃煮や発酵食品をお求めの方は、ぜひ舞昆のこうはら 北摂工場直売店までお越しください！
舞昆のこうはら 北摂工場直売店 can be found at 交野市 倉治７丁目３３−１３ . The following is offered: Foods and Beverages - In 大阪府 there are 2 other Foods and Beverages. An overview can be found here.
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Foods and BeveragesMap 交野市 倉治７丁目３３−１３
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