Description
京都発・いなり寿司専門店「釣狐」が、大阪国際空港（伊丹空港）北ターミナル2F 搭乗待合エリアに出店。京名菓「おたべ」を手がける株式会社美十が、京料理の技術と精神を出汁に込めた、こだわりの京出汁おいなりをご提供します。 お揚げさんには、安政年間創業・150年以上の歴史を誇る老舗豆腐店「嵯峨豆腐 森嘉」の上質な油揚げを使用。北海道産真昆布・鯖節・鰯節・鰹節で丁寧に取った一番出汁をたっぷりと染み込ませ、一口でじゅわっと広がる京都の旨味をお届けします。寿司飯は京都産こしひかりを出汁と共に炊き上げ、素材の味を引き立てる控えめな酢加減に仕上げました。 いなり寿司は五目・ごま・生姜・カリカリ梅・柚子・わさび・九条ねぎ・牛肉しぐれ・ちりめん山椒・万願寺唐辛子の全10種類。九条ねぎ蕎麦定食・ざる蕎麦定食・出汁カレー蕎麦定食など蕎麦メニューも充実。テイクアウト・お土産対応。朝6:30よりオープン。搭乗前のお食事・手土産にぜひ。
Keywords 伊丹空港 軽食, 伊丹空港 お土産.
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