Description
2026年6月1日「鮨 一会」にリニューアル！ 東京都千代田区麹町で本格的な江戸前鮨を肩肘張らずに楽しめる、大人のための進化形立喰い寿司店「鮨 一会（すしいちえ）麴町」です。 「一期一会」の心を大切に、シャリに使用する米やこだわりの赤酢、厳選した鮨ネタにこだわり、素材本来の魅力を引き出す職人の技で、一貫一貫丁寧に握ります。 特に、濃厚な旨味の「生本まぐろ」、江戸前伝統の技法でしっとり焼き上げる「自家製カステラ玉子」、お酒の肴にも相性抜群な風味豊かな「銀だら西京焼き」は、当店自慢の逸品です。 お昼の時間帯には、職人の本格握りをお手頃価格でご堪能いただける「ランチメニュー」もご用意。平日のビジネスランチや、お一人様でのランチにも大変ご好評をいただいております。江戸前鮨本来の「立喰い」スタイルだからこそ実現できる、職人との程よい距離感と気軽さ、落ち着いたモダンな空間をお楽しみください。 当店は、長年地域の皆様にご愛顧いただきました「魚がし日本一 麹町店」から、2026年6月1日にリニューアルオープンいたしました。これまでの親しみやすさはそのままに、さらに“本格”を追求した新しい美味しさをお届けします。 店舗は、新宿通り（麹町大通り）の「麹町4丁目交差点」からプリンス通りに入ってすぐ（徒歩30秒）に位置する【サンゴビル1階】にございます。 各線からのアクセスも非常にスムーズで、東京メトロ有楽町線「麹町駅」1番出口より徒歩2分、半蔵門線「半蔵門駅」2番出口より徒歩3分、南北線・有楽町線・半蔵門線「永田町駅」9b出口より徒歩4分でお越しいただけます。東京ガーデンテラス紀尾井町からも徒歩3分ですので、お買い物やビジネスの合間のランチ・ディナーにぜひお立ち寄りください。
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