東京・青山で人気の和食レストラン「寅福」初の丼ぶり専門店。店頭にそびえる150キロの大かまどで炊くご飯が自慢です。地元食材、地域性を活かした丼ぶりメニューは選ぶのに迷ってしまいそうです。
12/29-31は9時半-21時
どうしても旨いご飯にこだわりたい。そうするとやはり石竃で釜炊きするに限ります。百五十キロの大竃で三升炊きの火力で二升の米をゆっくり炊く。これがお米をつぶさずふっくら炊くコツです。また鉄釜の鉄分がお米の旨み成分と相まり、なんとも懐かしいご飯の味を引き出してくれます。美味しいお米を育てる条件を揃えた新潟県長岡の厳選米。契約店より届く毎日精米仕立の寅福オリジナル米。ほんのりと甘く、ふっくらとした柔らかさと上質な粘りをご賞味下さい。
寅福自慢の”かまど炊きご飯”を使用した手作り弁当をテイクアウト、デリバリーにて販売しております。 豚の生姜焼き、汐さば炙り焼きなど定番のおかずのお弁当や、旬の食材を使用した季節限定のお弁当など、飽きのこない品揃え。 ※店舗によりテイクアウト、デリバリー未対応の場合がございます。詳しくは店舗までお問い合わせください。
名物のかまど炊きご飯3種類(寅福オリジナルブレンド白米・雑穀ご飯・季節の食材を使った炊き込みご飯)が種類を変えて食べ放題。 懐かしい昔ながらの定番の和食メニューや、季節の食材を使った限定メニューなど豊富な品揃えの定食メニュー。 一番人気は2種類のおかずが選べる『二種盛り定食』。小サイズにしたおかずが、その日気分でお選びいただけます。 すべての定食に和惣菜、旬のお漬物、自家製鰹ふりかけが付いております。
寅福では心も体もうれしくなる栄養バランスのとれた美味しいお料理を提供しております。 1回の食事で9品ものお料理が楽しめる”スタミナ・バランス定食”は老若男女問わず、多くのお客様よりご好評いただいている人気商品です。
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