Description
最上製麺 岐阜本店は、冷やしたぬきと天ぷら・丼をセルフで味わえるそば専門店です。 看板メニューは、岐阜のソウルフードとして親しまれている「冷やしたぬき」。そば粉を独自配合した、つるりとのど越しのよい太めの特製麺に、甘くて濃い秘伝のつゆを合わせています。きつねあげ、ねぎ、天かす、わさびをたっぷりのせ、豪快に混ぜ合わせてお召し上がりください。 店内には、海鮮や旬の野菜などを使ったサクサクの天ぷらがずらり。お好きな天ぷらを選んで、甘辛いつゆに浸し、衣につゆを染み込ませて味わうのも、最上製麺ならではの楽しみ方です。 さらに、出汁香るカツ丼やマグロづけ丼など、そば屋が本気でつくるどんぶりもご用意。「冷やしたぬき」に、お好きな天ぷらやどんぶりを組み合わせるのが「もがみ流」です。その日の気分やお腹の空き具合に合わせて、自分だけの組み合わせをお楽しみいただけます。 ランチから夕食まで、気軽に立ち寄れるセルフスタイルのお店です。お一人でのお食事はもちろん、ご家族でもゆっくりお楽しみいただけます。 岐阜でおそばを楽しむなら、ぜひ最上製麺 岐阜本店へ。岐阜のソウルフード「冷やしたぬき」をお楽しみください。
最上製麺 岐阜本店 can be found at 岐阜市北島１丁目７−１８ . The following is offered: Restaurants - In 岐阜県 there are 2 other Restaurants. An overview can be found here.
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