焼肉 肉 つかさ 吉祥寺

Description

"吉祥寺駅徒歩3分、鮮度と手切りにこだわる隠れ家「焼肉 肉 つかさ 吉祥寺」 吉祥寺駅公園口から徒歩3分、井の頭通り沿いのドンキを少し公園側に入った場所に位置する「焼肉 肉 つかさ 吉祥寺」は、食通を唸らせる鮮度抜群のホルモンと厳選肉が自慢の焼肉店です。 オーナーは某有名グルメ雑誌の創刊立ち上げから携わり30年以上のキャリアを持ち、その確かな審美眼で部位ごとに最適な仕入れ先を厳選。 肉本来の旨味を逃さないよう、注文を受けてから一枚ずつ丁寧に「手切り」で提供するスタイルを貫いています。 看板メニューの「和牛ハツ」は、臭みが一切なく、厚切りならではの心地よい食感が楽しめる逸品です。 また、独自開発された秘伝のタレは、肉の脂の甘みを引き立てつつ、後味をさっぱりと仕上げてくれます。 特に、仕入れから2日以内のものしか出さないという徹底した鮮度管理による和牛レバー、ホルモン類は、これまで苦手だった方からも「ここのは別格」と高い支持を得ています。 ドリンクにも一切の妥協はありません。店主自ら鹿児島・知覧の茶畑へ足を運び選び抜いた緑茶を使用した「緑茶割り」や、肉の脂と相性の良い厳選された日本酒・焼酎を取り揃えています。 隠れ家のような落ち着いた空間で、お酒と肉をじっくりと堪能したい大人のための社交場です。 なお、当店は「お酒と肉を愉しむお店」としての時間を大切にしているため、アルコールを飲まないグループでのご来店はご遠慮いただいております。又、焼き方もかなりの部分見てくれますので、1日2組までとしています 吉祥寺で本当に美味しい肉に出会いたい夜、大切な方との特別なひとときに、ぜひ「焼肉 肉 つかさ 吉祥寺」へお越しください。"

焼肉 肉 つかさ 吉祥寺 can be found at 武蔵野市吉祥寺南町1-9-9 吉祥寺じぞうビル２階 . The following is offered: Restaurants - In 東京都 there are 10 other Restaurants. An overview can be found here.