【研究学園駅より徒歩3分】厳選された地鶏を使用した炭火焼き鳥と、こだわりの鶏料理を心ゆくまで堪能できる居酒屋「炭火焼鳥 鳥さき」です。当店では、茨城県産のブランド鶏「つくば匠美鶏」や「大山鶏」をはじめ、選び抜かれた上質な地鶏を職人が炭火で一気に焼き上げます。外は香ばしく、中はジューシーに旨味を閉じ込めた自慢の串焼きはもちろん、素材選びと調理法にこだわり抜いた鶏創作料理の数々をご提供しております。ご宴会には、当店の名物である炭火串焼きや、お酒が進む逸品料理をバランスよく盛り込んだ飲み放題付きのコース料理がおすすめ。全国各地から厳選して取り寄せた豊富な地酒や銘酒も取り揃えておりますので、お料理との極上のペアリングをお愉しみいただけます。洗練された大人の隠れ家のような店内には、お一人様でも気軽に立ち寄れるカウンター席のほか、2名様から最大12名様までご利用可能な完全個室を完備しております。プライベート感がしっかりと確保された上質な空間は、大切なデートやビジネスでの接待、仲間内での特別なご宴会に最適です。心地よい活気と落ち着きが同居する空間で、贅沢なひとときをお過ごしください。皆様のご来店を心よりお待ちしております。