Restaurants: Japanese Noodles 高山市
飛騨牛の牛骨を贅沢に100%使用し特殊製法で炊き上げた新高山名物のラーメンです。 見た目豚骨ラーメンのような白湯の牛骨ラーメンは今までに食べた事が無いクリーミーで旨味が強いのにクセが無い味わいです。 その他に牛骨スープをベースにした醤油、味噌の3種類があります。 具材には贅沢に飛騨牛A5ランクの真空低温調理されたローストビーフをはじめ、飛騨葱など高山の野菜を使っています。 その他、飛騨牛握り、飛騨牛串焼きも店内のみならず、テイクアウトコーナーでもご注文頂けます。 大行列になった際には整理券をお配りしますので、その間にどうぞ近隣の観光を楽しまれて下さい。
Keywords ランチ, 豚骨ラーメン, 飛騨牛握り.
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