Description
葵家やきもち総本舗 上賀茂本店は、京都市上賀茂（上賀茂神社鳥居の前）に店を構える和菓子屋です。 世界文化遺産として知られる上賀茂神社の門前に位置し、同神社御用達として長くご縁をいただいてきた歴史を大切に、伝統の味を今に伝えています。地域に根ざした菓子づくりを続けながら、地元の皆さまはもとより、京都を訪れる観光のお客さまにも広く親しまれてきました。上賀茂という歴史と自然に恵まれた地で、日々の暮らしや旅のひとときに寄り添う和菓子を提供しています。 代表銘菓のやきもちは、厳選された滋賀県産の羽二重餅米で作るお餅で自家製つぶあんを包んで焼いた京都・上賀茂名物です。素材の持ち味を活かす独自の製法で丁寧に仕上げています。もち米の風味や小豆の自然な甘みが引き立つよう、過度な甘さや香り付けに頼らず、素材そのものの良さを大切にしています。少し大きめの田舎風おはぎやお赤飯、季節の生菓子もご用意しております。 ひとつひとつの工程に手間を惜しまず、昔ながらの技を守りながらも、衛生管理や品質の安定にも配慮し、安心してお召し上がりいただける菓子づくりを心がけています。 また、上賀茂神社のすぐそばにあり、散策の合間のひと休みや、京都らしい手土産を探している方にもご利用いただいています。多くのお客さまとのご縁を重ねてきたことは、日々真摯に菓子づくりに向き合ってきた積み重ねの結果と受け止めています。素朴でありながらも心に残る味わいを通して、上賀茂の風景や季節の移ろいを感じていただけるよう努めています。上賀茂を訪れた際には、伝統のやきもちを味わいに、どうぞお気軽にお立ち寄りください。
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