完全予約制【長岡駅より徒歩3分】しゃぶしゃぶやふぐ料理をはじめ、季節の食材で作る日本料理の数々をご提供しております。血統書付の特選A5ランクの黒毛和牛仙台牛のしゃぶしゃぶは、ぜひお召し上がりいただきたい自慢の逸品。豊かな自然の中で大切に育てられた極上の霜降り肉を、しゃぶしゃぶ懐石で旬の野菜とともにお楽しみください。お昼にはミニ会席や御膳、うな重などをご用意しております。お飲物は、多彩な銘柄の地酒や国産ウィスキー、ワインなど、種類豊富にご用意。新潟自慢の地酒・焼酎のお好み三点セットもおすすめです。店内には落ち着いた雰囲気の個室をご用意。接待やご会食など様々なシーンに最適です。少人数から100名様まで収容可能なお部屋もございますので、法事、慶事にもぜひご利用ください。うなぎ弁当や盛り込みオードブルのテイクアウトもご用意しております。当店の味をぜひご自宅やお仕事先で堪能ください。