TEPPAN DINING BY THE WAY

Menu

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  中村屋の桜なっとう

  馬刺しと納豆を卵に絡めて甘口醤油で食べる、熊本県の郷土料理

  Price: 1080.00

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  マグトロたくあんユッケ

  マグロの赤身とトロのマグロ三昧！韓国のりとたくあんとの相性抜群！

  Price: 1080.00

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  広島名産 子持ちこんにゃくの刺身

  こんにゃくにししゃもの卵を練りこんだ、広島の珍味。ぷちぷち食感が癖になる

  Price: 680.00

• ピリ辛ごま塩きゅうり

  Price: 480.00

• ミニトマトの塩こんぶdeナムル

  Price: 580.00

• 冷やしトマト

  Price: 580.00

• ラー油クリームチーズ

  Price: 680.00

• いぶりがっこクリームチーズ

  Price: 780.00

• よだれアボカド

  Price: 680.00

• 豚のあたりめ

  Price: 480.00

• カシューナッツの素揚げ

  Price: 580.00

• 広島名物 蒸しイカ天

  Price: 480.00

• 広島菜漬け〜とびっこと牡蠣醤油〜

  Price: 680.00

• 自家製牡蠣のオイル漬け

  Price: 780.00

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  マグマチーズのTEPPAN ポテサラ

  〜話題のあったかいポテトサラダ〜 たっぷりのチーズソースに温泉たまご。まるでカルボナーラのようなポテサラ

  Price: 780.00

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  バイザウェイの無限キャベツ

  千切りキャベツをニンニク風味にして、シーザードレッシングで無限に食べれる味付けに🎶

  Price: 780.00

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  瀬戸内海産ちりめんじゃこと豆腐のチョレギサラダ

  ちりめんじゃこと豆腐が相性抜群。チョレギドレで韓国風に♪

  Price: 880.00

• カマンベールと明太子のアヒージョ

  Price: 1080.00

• 海の幸 海鮮アヒージョ　　　　　　

  Price: 1080.00

• 広島県産 小いわしのアヒージョ

  Price: 1080.00

• 広島県産 牡蠣とキノコのアヒージョ

  Price: 1180.00

• 広島県産 牡蠣とレモンのアヒージョ

  Price: 1180.00

• 広島県産 牡蠣とキムチのアヒージョ

  Price: 1180.00

• おかわりバケット

  Price: 280.00

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  スルメイカの屋台焼き

  スルメイカを丸ごと一杯！甘辛のタレを絡めて屋台風の味付けに

  Price: 1480.00

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  BY THE シュリンプ

  大振りのエビフライをハワイアン風に。特性のガーリックソースとさっぱりレモンで。他には無いオリジナルのガーリックシュリンプ

  Price: 1280.00

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  コーンバター

  Price: 580.00

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  広島県産 牡蠣のバター醤油炒め

  Price: 1080.00

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  豚バラもやし炒め

  Price: 680.00

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  広島県産 牡蠣のおろしポン酢

  Price: 1080.00

• 

  牛すじキャベツ

  Price: 880.00

• 

  色々キノコのバター醤油炒め

  Price: 980.00

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  のり塩 長芋ガーリックバター

  Price: 880.00

• 

  牛ホルモンのタレ焼き

  Price: 1080.00

• 

  セセリのネギ塩焼き

  Price: 880.00

• 

  鉄板豚キムチ〜温玉のせ〜

  Price: 980.00

• 

  ぼんじりのガーリック炒め

  Price: 880.00

• 

  鉄板 麻婆ギョーザ

  Price: 880.00

• 

  三元豚ロースのとんぺい焼き

  Price: 1280.00 Extras

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  牛すじ入りネギ焼きオムレツ～からしマヨネーズ～

  自家製の塩煮込みの牛すじを 定番のネギ焼きにトッピング 溶き卵でオムレツ風に仕上げました

  Price: 1280.00

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  ふわふわ山芋鉄板

  Price: 880.00 Extras

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  鉄板 だし巻きたまご

  鉄板で焼くだし巻きたまご 鉄板焼きならではのふわふわ仕上げ！

  Price: 780.00 Extras

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  広島名物ウニホーレン

  広島の最強B級グルメ！ ほうれん草とウニのフュージョン ガーリックトーストを添えて

  Price: 1980.00

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  鉄板チーズオムレツ〜明太子マヨネーズ or デミグラスソース〜

  SNSでバズってる？鉄板で作るオムレツ カロリー爆弾ですが、味は絶品です！

  Price: 880.00

• ◆鉄板 出汁だし巻き◆

  優しい出汁×ふわふわだし巻き卵がたまらん美味しさ！

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  いくらと鮭

  Price: 1780.00

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  牡蠣と鬼おろし

  Price: 1680.00

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  ウニとほうれん草

  Price: 1680.00

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  トマトとカマンベール

  Price: 1280.00

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  ちりめんと九条ネギ

  Price: 1080.00

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  BY THE WAY A4黒毛和牛のステーキ(120g)

  〜自家製ステーキソース〜 ※仕入れ状況によって肉の部位が変わります。

  Price: 3980.00

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  黒毛和牛100％の自家製手ごねハンバーグ

  〜マグマチーズとデミグラスソース〜 自家製のチーズソースに溺れるハンバーグ！ 味良し、量良しの満足度100％！

  Price: 1980.00

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  牛タンスライスの鉄板焼き

  〜自家製　ネギ塩ダレ〜

  Price: 1680.00

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  ボルケーノステーキ (約250g)

  アメリカ産の牛肩ロースを豪快にフランベして仕上げます！ 肉と脂味。これぞステーキ！

  Price: 2980.00

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  ジャークチキンステーキ

  〜自家製ピリ辛トマトソース〜 ジャマイカ発祥のスパイシーなグリルチキン 数種類のスパイスを練りこんで、じっくりと鉄板で焼き上げます！

  Price: 1780.00

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  殻付き牡蠣の網焼き

  広島県から直送で仕入れてる旨みが凄い広島県産の牡蠣。１ケ〜

  Price: 400.00

• フライドポテト

  カレーアンチョビマヨとケチャップ

  Price: 680.00

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  黒毛和牛 肉屋のメンチカツ（2ヶ）　　

  自家製ブレンドソースと紅生姜タルタルソース

  Price: 680.00

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  広島名物揚げがんす

  魚のすり身に玉ねぎ、とうがらしを入れてフライにした、広島のソウルフード！

  Price: 880.00

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  広島県産小いわしの素揚げ

  瀬戸内海で獲れた、一口サイズの小いわしをシンプルに塩で

  Price: 880.00

• 

  広島県産大粒カキフライ（４ケ）

  自家製紅生姜タルタルソースで

  Price: 1080.00

• 

  ホルモンの天ぷら

  広島のB級グルメ、唐辛子と酢醤油で

  Price: 880.00

• 

  ソース焼きそば

  Price: 980.00

• 海鮮塩焼きそば

  Price: 1280.00

• 和風醤油焼きうどん

  Price: 1080.00

• 

  黒胡椒レモン焼きそば

  Price: 1180.00

• ピリ辛キムチ焼きうどん

  Price: 1280.00

• 

  鉄板 ガーリックライス

  Price: 1680.00

• おぼれチーズのキムチチャーハン

  Price: 1680.00

• そばめし炒飯

  Price: 1280.00

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  広島式 汁なし坦々麺

  ミニライスと温泉玉子がついてます！

  Price: 1080.00

• 

  チョコブラウニーとバニラアイス

  Price: 680.00

• 

  さっぱり瀬戸内レモンシャーベット

  Price: 680.00

• 

  鉄板焼きもみじ饅頭のバニラアイス添え

  Price: 780.00

• 

  肉玉そば or うどん

  ※オーダーを頂いてから1枚1枚丁寧に焼きあげる為、15分〜お時間頂戴します。

  Price: 1080.00

• 激おこくん焼き

  当店自慢の激辛ソースのお好み焼き。挑戦者求む！

  Price: 1180.00

• スタミナスペシャル焼き

  ニンニクとネギ、半熟たまごのスタミナお好み焼き！

  Price: 1480.00

• 海鮮スペシャル焼き

  生イカ・生エビの海鮮の旨味とネギが相性抜群！

  Price: 1680.00

• チーズまみれ焼き

  中にチーズともち、上からたっぷりチーズ！

  Price: 1680.00

• 焦がしネギマヨ焼き

  焦がしたマヨネーズとネギが相性抜群！

  Price: 1480.00

• 坦々山椒焼き〜温玉入り〜

  自家製坦々みそと山椒のシビレが効いた一品

  Price: 1780.00

• ピリ辛ラー油のキムチ焼き

  麺をラー油でピリ辛仕上げ！キムチの旨みが絶品です！

  Price: 1780.00

• ふわふわオムレツ焼き

  プルプル♪ふわとろオムレツが乗ってます

  Price: 1780.00

• 広島県産 牡蠣おこ焼き

  牡蠣を贅沢に使った、牡蠣好きの為のお好み焼き！

  Price: 1980.00

• 〜トッピング〜

  目玉焼き 150 /豚ダブル 200 /野菜ダブル 200 /麺ダブル 200 / イカ天 150 /ネギかけ 200 /チーズ 200 /生イカ 200 /生エビ 200 / もち 150 / 大葉 150 /キムチ 200 /コーン 200 /納豆 200 / ニンニク 200 /牛すじ 300 /明太子 400 /コーネ 500 /牡蠣 600

• 〜その他のアレンジ〜

  マヨネーズ中入れ 100 /明太子マヨネーズ 200 / 麺なし −100 /麺・野菜ハーフ −100 / ちゃんぽん（そばとうどん半分ずつ）200

• ◆Beer（ビール）◆

• サッポロ生ビール（黒ラベル）

  Price: 700.00

• サッポロ 赤星(瓶)

  Price: 780.00

• コロナ・エキストラ

  Price: 800.00

• ZIMA（ジーマ）

  Price: 800.00

• シャンディーガフ

  Price: 780.00

• レッドアイ

  Price: 780.00

• サッポロ プレミアムフリー（ノンアル）

  Price: 580.00

• ◆Lemon Sour（レモンサワー）◆

• すりおろしレモンサワー

  Price: 800.00

• レモンサワー

  Price: 550.00

• フルーツボール ブルーレモンサワー

  Price: 880.00

• 男梅レモンサワー

  Price: 600.00

• ◆Plum liquor（果実酒）

• カープ梅酒

  ※ロック・水割り・ソーダ割り

  Price: 800.00

• レモン酒（七福神プレミアム）

  ※ロック・ソーダ・ミルク割り

  Price: 880.00

• もも酒（七福神プレミアム）

  ※ロック・ソーダ・ミルク割り

  Price: 880.00

• いちご酒（七福神プレミアム）

  ※ロック・ソーダ・ミルク割り

  Price: 880.00

• りんご酒（七福神プレミアム）

  ※ロック・ソーダ・ミルク割り

  Price: 880.00

• みかん酒（七福神プレミアム）

  ※ロック・ソーダ・ミルク割り

  Price: 880.00

• ◆Whisky（ウイスキー）

  ※ロック・水割り・ソーダ割り

• Dewars 〜デュワーズ〜

  Price: 600.00

• ジャックダニエル

  Price: 700.00

• 戸河内（広島）

  Price: 800.00

• JAPANESEウィスキー

  白州・山崎・碧 等 ※仕入れにより変わる為、スタッフまで

  Price: 1300.00

• コークハイボール

  Price: 700.00

• ジンジャーハイボール

  Price: 700.00

• ◆High & Sour（酎ハイとサワー）

  ALL 550円：ウーロンハイ /ジャスミンハイ /ひげ茶ハイ /緑茶ハイ /紅茶ハイ（無糖） /トマトハイ /グレープフルーツサワー /シークワーサーサワー /男梅サワー /梅干しサワー /カルピスサワー /クエン酸サワー

• ◆Shochu（焼酎）◆

  ※ロック・水割り・ソーダ割り

• 黒霧島（芋）

  Price: 650.00

• EMO（芋）

  Price: 800.00

• だいやめ（芋）

  Price: 800.00

• おこげ（麦）

  Price: 700.00

• MUGY（麦）

  Price: 800.00

• 鳥飼（米）

  Price: 900.00

• ◆Cocktail（カクテル）◆

  ALL650円 ☆お好みの割り方で カシス /ピーチ /ジン /ウォッカ /ラム /ライチ /マリブ /カルーア

  Price: 650.00

• ◆Wine cocktail（ワインカクテル）◆

  ・キティ：赤ワイン＋ジンジャーエール ・オペレーター：白ワイン＋ジンジャーエール ・カーディナル：赤ワイン＋カシスリキュール ・キール：白ワイン＋カシスリキュール ・カリモーチョ：赤ワイン＋コーラ ・ミモザ：スパークリングワイン＋オレンジジュース ・キールロワイヤル：スパークリングワイン＋カシスリキュール

  Price: 650.00

• ◆Japanese Sake（日本酒）◆

  広島の地酒あります。詳しくはスタッフまで。

  Price: 650.00

• ◆Craft Beer（クラフトビール）◆

  ・FUJIYAMA HUNTERS BEER（フジヤマハンターズビール） 静岡県富士宮市にある里山「柚野」 この地の清らかな湧水と、自然の恵みを使った、オリジナルのクラフトビールです

  Price: 1100.00

• ◆HABUSH（ハブ酒）◆

  サトウキビから作った59度のアルコールに浸けて抽出し、香り高い13種類のハーブ酒と合わせた Awichプロデュースのハブ酒 ・ショット ・ハブコーク ・ハブトニック ・ハブミルク

  Price: 800.00

• ◆Shot Drink（ショットドリンク）◆

  ・コカボム－1ショット 1000

  Price: 1000.00

• ◆Soft Drink（ソフトドリンク）◆

  ALL480円：コカ コーラ /ジンジャーエール /オレンジジュース /トマトジュース / グレープフルーツジュース /カルピス /ウーロン茶 /ジャスミン茶 /紅茶 /緑茶 /ひげ茶

  Price: 480.00

• White wine

  『パスカルシータ　キュベ・ブラン』 【フランス】（辛口）シャルドネ、ソービニヨンブラン、グルナッシュブラン 香り高く、フレッシュでフルーティーな風味で、スッキリと引き締まった酸味が楽しめます

• Red wine

  『パスカルシータ　キュベ・ルージュ』 【フランス】（ミデイアム）シラー、グルナッシュ、サンソー、ムールベルドル スパイシーで花の香りが特徴的で、酸味のバランスが絶妙なワインです

• Sparkling wine

  『ルネラフランス　ブリュット』 【フランス】（辛口）ユニブラン バランスの取れた味わいと、キメ細かな泡立ち、心地良く長い余韻を楽しめます

• ◆White wine◆

• ラファエロ・ビアンコトレヴェネツィエ2020

  【イタリア】（辛口）フリウラーノ/ソーヴィニヨン・ブラン/トラミネール 南国果実の風味とエレガントなスパイシーさがあり、余韻が長い

  Price: 3800.00

• コルテ・デル・ゴルフォ　ラツィオ・ビアンコ

  【イタリア】（辛口）ベローネ/トレッビアーノ/ヴィオニエ/グレコ 香りがとてもフルーティーで、フレッシュ差の味のバランスの良い飲み口

  Price: 4800.00

• ドガヨーロ/カルビネート 白

  【イタリア】（辛口）シャルドネ/グレケット/ソーヴィニヨン・ブラン フルーティーで香り高く、しっかりとしたボディと適度な酸味。 ドライな味わいで、滑らかな優しい後味が感じられます

  Price: 5800.00

• ◆Red wine◆

• ミケランジェロ・ロッソトレヴェネツィエ2021

  【イタリア】（ミディアム）メルロー/レフォスコ 味わいがまろやかで、濃い色の果実の風味が感じられる

  Price: 3800.00

• コルテ・デル・ゴルフォ ラツィオ・ロッソ

  【イタリア】（フルボディ）チェザネーゼ/メルロー/ネロ・ヴォーノ 香りがフルーティーで、口当たりがエレガント

  Price: 4800.00

• ドガヨーロ/カルビネート 赤

  【イタリア】（ミディアム）サンジョベーゼ/カベルネ・ソービニヨン 口当たりがふくよかで柔らかく、木樽での熟成感、上品な滑らかさ

  Price: 5800.00

• ◆Champagne◆

• シャンパーニュ　ルイ・ブーヴィエ・ブリュット

  【フランス】（辛口）ムニエ/シャルドネ/ピノ・ノワール いきいきとした泡立ち、柑橘系の香りと花の芳しい香りの余韻が特徴

  Price: 9800.00

• ◆Lambrusco◆

• カステッリ モデネージ ランブルスコ ロッソ

  【イタリア】（辛口）ランブルスコ 幅広い食事に合わせられる、フレッシュでフルーティーなランブルスコ

  Price: 3800.00

• ランブルスコ・グラスパロッサ・ディ・カステルヴェトロ・ドルチェ

  【イタリア】（甘口）ランブルスコ・グラスパロッサ ランブルスコ種でも特に濃厚な品種が生む、チャーミングな甘口赤スパークリング

  Price: 4800.00