【明治7年創業、天然醸造の老舗 岩尾醤油醸造元】 「チガミイワ醤油」の名でご愛顧いただいている老舗岩尾醤油は、 杉桶の天然醸造で作り上げたもろみから搾った、 素材の旨みを最大限に引き出すこだわりの醤油でございます。 漁業を営み魚料理を知り尽くした初代が、 魚の旨みをより引き出せるようにと創り上げました。 今までも、そしてこれからも、私どもでは海の幸とともに 長年にわたって積み重ねてきた信用を何よりも大切に、 1本1本正直に作り上げた醤油を福井市糸崎町よりお届けしてまいります。
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月曜定休。祝日の場合は翌火曜日が定休日。
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