琉球割烹 ふぁいみーる
Restaurants 宮古島市
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Description
創業17年、静かで落ち着く大小個室の琉球割烹「ふぁいみーる」。すべての料理が宮古島食材。当店でしか食べられない島野菜を使った宮古牛しゃぶしゃぶやすき焼き、当日ものだけを扱う活魚・海鮮料理、宮古島食材の頂点である幻のヤシガニとマングローブ蟹を、日本伝統の誠実なおもてなしでお迎えいたします。私どもがいちばん大切にしているもの、それは主役であるお客様。企業の重要なご接待やご両家のお顔合わせ、大切な記念日から普段の贅沢な旅のディナーまで、お客様の目的や人数に応じた大小様々な個室をご用意。日本文化を感じる武家屋敷をイメージしたお部屋や、デートに最適な琉球畳の静かな奥座敷、少人数でのご旅行に心ほどける掘り炬燵個室、小さなお子様連れでも周囲に気兼ねなく寛げる家族個室、最大40名様までの防音施工団体個室まで完備し、スタッフ全員で心安らぐ最高のおもてなしを尽くします。テレビで話題の最高峰A5ランク宮古牛やすき焼き・島野菜しゃぶしゃぶの完全コース、日本米最高峰の特Aランク極上米に加え、素潜り漁で獲れる大ぶりな天然伊勢海老、月の漁獲量わずか4〜5個体の幻の天然ヤシガニやマングローブ蟹（※完全予約制の特別注文にて承ります）まで贅沢にお愉しみいただけます。生魚や生卵が苦手な方への柔軟な調理対応もお任せください。店内は完全禁煙を徹底（玄関外に快適な専用喫煙所がございます）。安全な単独回線のIHを完備した涼しく快適な空間です。お帰りの際には、道中の安全と厄除けを願う伝統の「切火（きりび）」でお見送りするまで誠実の限りを尽くします。
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