琉球割烹 ふぁいみーる
Restaurants 宮古島市
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- 0980-79-7061
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Description
【宮古島食材100%・完全個室の琉球割烹】 琉球割烹ふぁいみーるは、100%宮古島食材にこだわる宮古島の割烹料理店です。当日水揚げされた鮮魚やA5ランク宮古牛、旬の島野菜を使用し、一期一会の宮古島食材のお料理をご提供しています。元漁師の店主が自ら厳選した新鮮な海鮮や宮古牛を中心に、宮古島の自然と文化を感じられるコース料理をご提供しております。天然マングローブ蟹やヤシガニなど、希少な海鮮食材も漁師との信頼関係により仕入れ、割烹の技法で丁寧に仕立てます。宮古牛を使用した逸品料理も人気です。宮古島ならではの豊かな自然の恵みを存分に味わえるため、宮古島グルメを堪能したい方にもおすすめです。冷凍食材は使用せず、島野菜や野草まで職人の手仕事で仕上げることで、素材本来の味わいを大切にしています。お料理に合わせて日本酒・泡盛・ワインも豊富にご用意しております。店内には静かな個室をご用意しており、接待や会食、記念日ディナー、ご夫婦でのお食事、ご家族のお祝いなど幅広いシーンに対応しています。落ち着いた大人の隠れ家のような空間で、ゆったりとした時間をお過ごしいただけます。 宮古島で割烹料理、海鮮料理、和食(日本料理)、個室でのお食事をお考えの方はぜひご利用ください。宮古島食材へのこだわりと心を込めたおもてなしで、特別なひとときをお届けいたします。観光のお客様から接待や記念日利用まで、宮古島ならではの旬の味覚と上質な空間をご堪能ください。 アクセス情報はこちら：https://maps.app.goo.gl/EAdPVvAAfcsU6JnH7
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