大阪北浜あなごや
Restaurants: Japanese Seafood 大阪府
Description
いつも「大阪北浜 あなごや」をご愛顧いただき厚く御礼申し上げます。 皆様のおかげで当店はこの度「食べログ 北浜エリア 第1位」及び「TOP5000」の評価をいただきました。心より感謝申し上げます。 市場に滅多に出回らない1kg級の極上「天然伝助穴子」は圧倒的な旨味と極上の脂のりが抜群。 全国の「あなご好き」のお客様は勿論、その味に惚れ込んだ数々の著名人もお忍びでご来店頂くほど。またグルメなお客様にも大変喜んで頂いき誠に有り難き幸せです。皆様には心より感謝申し上げます。 さて、夏の滋養強壮といえば鰻ですが、胃もたれが気になる大人の方へ。穴子は鰻より低カロリー・低脂質で、ビタミンやEPA・DHAが豊富な「食べる美容液」。免疫力アップにも効果あり、ギルトフリーにスタミナを整える「通の選択」です。 夜限定・完全予約制 ～極～伝助穴子フルコース「招福」 伝助穴子のポテンシャルを全て引き出した全12品のプレミアムコースの一部をご紹介。 ・伝助穴子のお造り五彩盛り 名物のお造り。香ばしい「炙り刺し」、旨味しっかりの「薄造り」、脂の旨みを感じる「湯引き」、通も唸る「肝あえ」等は、キリッと冷えた冷酒が一番。 ・備長炭の白焼き 炭火で一気に焼き上げると、滴り落ちる脂で薫香を纏い、肉厚フワフワの食感を楽しんで頂けます。シンプルに塩とワサビが美味しさを引き立てます。 ・しゃぶ鍋 鮮度抜群の伝助穴子を、アラから引いた「黄金出汁」でサッとしゃぶしゃぶにすれば自然と微笑むほどの美味しさ。残ったお出汁で作るにゅうめんは格別の美味しさ。 ・鍋焼きあなご御飯〜ひつまぶし〜 は、当店オリジナルの人気な逸品。 熱々に焼けた土鍋に秘伝のタレを回しかけるとお焦げの香りが店内に広がり食欲をそそります。
大阪北浜あなごや can be found at 大阪市中央区平野町1丁目8-5壱番館ビル1F . The following is offered: Restaurants: Japanese Seafood - In 大阪府 there are 2 other Restaurants: Japanese Seafood. An overview can be found here.
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