Description
独自ブランド「ミラク牛」を、驚きの価格と個室で。 口に入れた瞬間、スッと溶けてなくなる上質な脂。しつこさは一切なく、深い余韻だけが残る。 これが、当店がこだわり抜く独自ブランド「ミラク牛」の神髄です。 ハッピーアワー開催中 生ビール＆ハイボール1杯199円！※17:00～17:30ご来店・18:00までのご注文限定 「ミラク牛」とは、数ある黒毛和牛の中から、特に風味豊かで上質な雌牛のみを厳選した証。雌牛は去勢牛に比べ肉質が柔らかく、きめ細やかで美しいサシが入りやすいのが特徴です。さらに脂の融点が低く口溶けが抜群なため、サシの見た目の派手さよりも“食べて本当に美味い”、上品な風味と肉本来の濃い旨味を堪能できます。 仕入れはオーナー自ら全国の生産者から評価の高い神戸中央卸売市場に赴き、長年の目利きで枝肉を見極め「一頭買い」。鮮度も質も妥協しません。神戸市場、太田家、そして大東ミラクが一体となり、自信を持ってお届けする至高の肉質です。 初めてなら、まず“食べるべき三傑”を。 名物「ネギ包みタン」、とろける「特撰ロース」、そして保健所の許可を得た安心の「黒毛和牛ユッケ」。選びやすく、当店の真価を示す自慢の逸品です。 これだけの肉質を、コースは6, 000円台からという驚きのコストパフォーマンスで実現しました。 空間は全席完全個室。2階は座敷席もあり、お子様連れも大歓迎です（全席禁煙）。周りを気にせず、ゆったりと食事を楽しめます。 放出駅から徒歩わずか3分。 デートや会食、ご家族の記念日に、肩肘張らず“本当に美味い肉”と向き合う贅沢な時間をお過ごしください。一頭買いならではの新鮮なホルモン類も絶品。噛むほどに旨味が溢れる、部位ごとの美味しさを存分に味わっていただけます。
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