Description
【奈良・近鉄学園前駅より徒歩2分】朝引きの京赤地鶏や契約農家から仕入れる新鮮野菜など、厳選食材を使用した焼き鳥など多彩な鶏料理の食事が楽しめる居酒屋。新鮮な朝引きの京赤地鶏は毎日一串一串丁寧に仕込み、備長炭で皮目はパリッと中はふっくらジューシーに焼き上げてご提供いたします。また塩にもこだわり、焼き鳥にはローズソルト、一品やサラダにドイツの岩塩を使用。テーブルにはフランス・ゲランドの海塩もご用意しております。各種ご宴会に最適な飲み放題付コースもございます。ドリンクの品揃えも豊富で日本各地の地酒や本格焼酎、世界各国のワインなど、様々なジャンルの銘酒を幅広く取り揃えております。店内は落ち着いた雰囲気の和の空間で、個室のご用意もございます。テーブルやカウンターは、樹齢150年を超える“吉野杉”で作られた特別なものです。地元である奈良県吉野地方で大切に育てられた“吉野杉”の風合いは、店内に温かみと安らぎを与えてくれます。お料理はもちろん、内装も併せてお楽しみください。
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