焼肉チャンピオン 恵比寿本店
Restaurants 渋谷区
Description
ひと際目立つ黄色の暖簾にチャンピオンのまっ赤な文字。この暖簾は「焼肉の街・恵比寿」のチャンピオンたらんとする私たちの心意気です。店の軒先にぶら下がった大きな提灯には「三角」「ざぶとん」「くり」「みすじ」といった希少な部位名が踊ります。カウンターの上には寿司屋のようなネタケース。そこには熟成され、食べ頃となったさまざまな部位の生肉と、新鮮なホルモンが大切に並べられています。適度にサシの入ったうま味のある肉、ぷりぷりのホルモン。牛は産地や銘柄にはこだわりませんが、店長自ら全国に足を運び、目で見て、舌で味わい、納得のいった最高級A5ランクのものだけを仕入れます。ぜひ、チャンピオンの究極の焼肉＆ホルモンをご賞味ください。
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