Description
JR恵比寿駅東口より「恵比寿スカイウォーク」を通って徒歩約5分、恵比寿ガーデンプレイスタワー39階に位置するカジュアルフレンチレストランです。都内の星付きレストランで研鑽を積んだ女性シェフが、日本の旬の食材とフランスの伝統技法を融合させた料理をご提供いたします。 当店を象徴する名物「ロティサリーチキン」は、オリジナルブレンドのハーブで丁寧にマリネし、専用マシンでじっくり焼き上げた自慢の一皿。余分な脂を落としつつ肉汁を閉じ込めた、しっとりとした肉質と香ばしい皮の食感をぜひご堪能ください。南フランスの郷土料理「ブイヤベース」とともに、ソムリエ資格を持つシェフが厳選したフランスワインとのペアリングもおすすめです。 また、シェフプロデュースによる美しいアフタヌーンティーは、多くのお客様からご好評をいただいております。 最上階からのパノラマビューは格別で、富士山や都心の絶景を一望できます。夕景から夜景へと移り変わる美しい景色は、デートや記念日、大切な方とのご接待にも最適です。特別なひとときを、恵比寿の空の上で心ゆくまでお楽しみください。
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