Restaurants 渋谷区
喉越しの良さを追求した自慢の蕎麦と江戸から続く粋な文化“蕎麦前”を楽しめる、東京 恵比寿の蕎麦屋。 和食が根付いた蕎麦屋だからこそできる旬な素材を活かしたつまみ。 丁寧に出汁をとった出汁巻き、鴨の陶板焼き、刺身、天ぷら、炙りものや彩り豊かな和食材と〆の二八蕎麦。 こだわりの和酒やお茶割、サワーでお楽しみください。 古き良き蕎麦屋と新たな要素を組み合わせ、和モダンながら居心地の良いカジュアルな店内はご家族やご友人と食事を楽しんだり、職場の同僚や海外のお客様の接待など、さまざまなシーンでご利用いただけます。 美しい盛り付け、食材の香り、季節感あふれる味わい、器や空間にもこだわった上質な空間、調理場から聞こえるLive感、五感で楽しむ『蕎麦いっこん』でご来店をお待ちしております。Soba Restaurant in Ebisu, Tokyo, where you can enjoy their pride in the pursuit of the best soba noodles and "sobamae", a chic culture that has continued since the Edo period. The menu includes carefully prepared dashimaki, grilled duck on a ceramic plate, sashimi, tempura, seared dishes and colorful Japanese dishes, as well as nihachi soba to finish the meal.
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