Description
【icHi】に来て頂いたお客様には、まったく新しい食の体験をしていただけることをお約束します。食材の持つ『旨味』を最大限に引き出すために開発された『水素バーナー』。当店は世界で初めて水素バーナーが導入された店です。シェフは京料理の『村上将行』。京野菜や純国産和牛など、鮮度と味にこだわった高級食材を贅沢に炙り、和食とフュージョンさせた料理をお楽しみいただけます。いままで人類が食べたことのない味をどうぞご賞味くださいませ。 The world’s first restaurant of Hydrogen Cuisine icHi Tokyo
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