Description
厳選された国産豚と銘酒が揃う、“もつ焼き”と”どて煮込み”のお店 もつ料理専門居酒屋『三六 麻布十番店』です。 三六では、絶品の”どて煮込み”と備長炭で焼き上げるこだわりの”もつ焼き”を、一串一串リーズナブルに提供するお店です。 鮮度と安全性を第一に考え、仕込み場のセントラルキッチンでは専任のスタッフが毎日丁寧に下処理から串打ちまでを行います。店舗では、自家製の4種類の油を肉の部位により使い分けて焼き上げ、つぎ足して使われてきた秘伝の醤油だれや甘だれで仕上げます。 手作りの美味しさを大切に“もつ”はもちろん、美味しいお料理を提供しています。 ランチにもおすすめ！ ◆コースは2種類の味から選べる「もつ鍋」 鍋の味は2種類から選べ、アゴ出汁の効いた「醤油ベース」、とんこつベースでコクのある「味噌ベース」の2種類から選べます。たっぷりの新鮮な牛小腸に加え、キャベツやニラなど野菜もたっぷりと入っていて食べごたえ抜群！さらに、〆にちゃんぽん麺もしくは雑炊がついており、もつや野菜の旨みたっぷりのスープを最後まで余すことなく味わえます♪ ◆備長炭で香ばしく焼き上げる「もつ焼き」 鮮度にこだわったもつを備長炭で焼き上げる人気メニュー「もつ焼き」。自慢のしろ（豚大腸）をはじめ、大将が見極めた日替わりの部位3種を味わえます！備長炭で香ばしくジューシーに焼き上げるもつ焼きは、お酒のお供にもぴったり♪ ◆オープン以来継ぎ足したコク深いタレを使用！「どて煮込み」 大ぶりのもつがたっぷりと入った「どて煮込み」。八丁味噌をベースにした自家製タレは、オープン時から継ぎ足し煮込んでおり、コク深い味わいが特徴です。添えられたガーリックトーストとの組み合わせが人気☆
もつ焼き 煮込み 三六 麻布十番店 can be found at 港区 麻布十番2-9-5 . The following is offered: Restaurants - In 東京都 there are 20 other Restaurants. An overview can be found here.