Restaurants 山形市

レストランコンフェッティ

Name: レストラン コンフェッティ
Telephone: 023-633-2885

Restaurants 山形市

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Address: 荒楯町１丁目２１−３ Map
Place: 990-2432 山形市
Route

Landline: 023-633-2885
Fax: 023-616-7566
E-Mail: confetti@food-creation.jp
Website: confetti-yamagata.com

Description

山形の豊かな自然の中で育った豊かな食材をふんだんに使用したイタリアンレストランです。コンフェッティとは英語で「お祝いの花吹雪」、イタリア語で「結婚式で使うお菓子でカラフルなアーモンドトラジェ」という意味があります。結婚式場パレスグランデー内にあり、お客様の人生の様々なシーンにいつもコンフェッティがあって、お客様と共に成長していくお店になりたい。そのような思いで名付けられました。料理は地元山形の旬の食材を活かすために、イタリアンの手法を使ってシンプルかつ美しく仕上げています。シェフは毎朝産直へ赴き、新鮮な野菜を選んでいます。また、時には生産者を訪れて、その野菜が育つ環境や背景を料理に落とし込んでいきます。シェフはソムリエでもり、料理に合わせた地元山形のナチュラルワインを中心にセレクトしています。メニュー構成はパスタがメインとなるコースとお魚・お肉料理がメインとなるコースと両方を食べられるフルコースがあります。毎日のデイリーユースから記念日でのお食事まで、幅広いシーンに対応いたします。また、アニバーサリーではメッセージ入りデザートプレートやお祝いの花やバルーン装飾などなんでもご相談ください。また、プロポーズのサプライズのご相談も大歓迎です。ドリンクはコンフェッティ特製シーズナルドリンクもございます。旬の果実などを使用した自家製ノンアルコールフォリンクも是非お試しください。食後のデザートには「太陽のクレームブリュレ」を。半澤鶏卵の新鮮な卵を使用した滑らかな舌触りのクリームの表面にはカリっとした食感と香ばしいキャラメリゼを合わせています。贅沢な至福のひとときをお楽しみください。

レストランコンフェッティ can be found at 荒楯町１丁目２１−３ . The following is offered: Restaurants, Coffee Shops - In 山形市 there are 3 other Restaurants. An overview can be found here.