Description
鹿屋市にて三代続く老舗「出水田鮮魚」が営む定食屋、出水田食堂です。当店では毎朝市場でその日に獲れたばかりの新鮮な魚を自ら仕入れ、アジフライや刺身、海鮮丼、日替わりの惣菜としてご提供しております。 長年培ってきたプロの目利きにより、その時々で最も状態の良い魚を選び抜いているのが当店のこだわりです。特に、刺身でも美味しく召し上がれる鮮度抜群の魚を贅沢に使用したアジフライは、魚本来の旨味を存分に味わっていただける自慢の逸品です。 また、地元の伝統的な灰持酒（黒酒）を用いた自家製の干物など、素材のポテンシャルを最大限に引き出す独自の加工技術も大切にしております。お食事を楽しめる食堂としての役割だけでなく、日替わりの刺身や惣菜を詰め合わせたお弁当のテイクアウトまで、お客様のライフスタイルに合わせた形で旬の魚をお届けいたします。 現代において魚を食べる機会が少なくなっている中、魚の本当の美味しさを皆様に知ってもらえるよう、魚の魅力を発信し続けることが私たちのミッションです。ご自宅での夕食の一品や職場でのランチ、ご家族での団らんまで、美味しい魚を味わいにぜひお気軽にご利用ください。皆様のご来店を心よりお待ちしております。
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